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美味的山藥炒肉營養又健康,很多人都喜歡吃,做起來很簡單

今天要給大家介紹的是山藥炒肉的做法,因為大家也都知道山藥有非常高的營養價值,所以適當的食用山藥還是非常有益我們身體健康的。而這道山藥炒肉,既可以吃山藥,也是葷素搭配的家常。接下來,小編就來和大家說一說這道菜的具體做法吧。

首先我們把山藥給去掉外皮,然後全部切成塊狀之後清洗乾淨,放進鍋中把它給蒸熟。將木耳提前進行泡發,等到泡發好之後,我們洗凈並且瀝干水分。

之後準備生抽,老抽,醋,糖和料酒混合在一起,加入少許水澱粉攪拌均勻成醬汁備用。起油鍋,把姜蒜放進去煸炒爆香,香味出來後再放入木耳。

胡蘿蔔洗乾淨切成絲狀,然後往鍋里放,大約炒制兩三分鐘就可以了。這時候再把山藥給倒進去,用小火去翻炒一分鐘,再把醬汁倒進去。

等到翻炒均勻之後,再燜煮五分鐘就可以啦。


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