雞蛋是個好東西，你只會水煮就虧大了！

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小林家裡寶寶7、8個月大的時候，孩子奶奶經常燉蛋給孩子吃。無油鹽還沒有任何的調味料，但寶寶吃的津津有味。

時間一久，寶寶就開始膩了。也是，讓一個大人天天吃重複的東西，你也會受不了。那怎麼辦呢？小林給你來支招。

用純牛奶、淡奶油加雞蛋做個好吃的雞蛋殼布丁，造型可愛，味道也不錯，孩子肯定愛吃~

雞蛋殼布丁

配料:

淡奶油85g、純牛奶110g、白砂糖20g、雞蛋殼6-7個、雞蛋2個

烹飪步驟:

1.把雞蛋殼外面洗乾淨，然後再頂部戳個小洞

2.把裡面的蛋清和蛋黃倒出來，之後把小洞剪大

3.純牛奶加入白砂糖加熱至糖融化(我是隔水加熱，糖融化後離開水)

4.倒入淡奶油攪拌均勻

5.再倒入打散的雞蛋液並攪拌均勻

6.完成後過篩一遍(把雜物去掉)

7.深盤中倒入一半的冷水，然後用錫紙把雞蛋殼包住(底部加厚點整平可讓雞蛋殼定住)再放入深盤中(如圖)

8.把之前做好的液體倒進雞蛋殼裡

9.上下火180度烤35分鐘，具體時間看自己烤箱脾氣啦

菜譜小貼士: 布丁烤到表面不會流動就可以了，喜歡吃甜的可多加白砂糖哦，

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