古鎮火鍋底料銷售有高招,門口架大鍋現熬現賣,知情者告知實情
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03-11
重慶磁器口,著名古鎮之一,號稱外地朋友到重慶遊玩必去的地方之一。這裡早沒有了很多年前的清靜,平時遊客都非常多,要逢周末或節假日,更是人滿為患。
古鎮上售賣的地方特產種類奇多,有外地的特產,也有重慶本地的特產。本地特產最出名莫過於「陳麻花」和重慶火鍋底料了。
其中的一家火鍋底料銷售店直接在門口架了一口大鍋,由工作人員現場不斷地熬制以吸引顧客。這招還真有效果,看到鍋里的底料色澤誘人、加之香味濃郁,許多路過的遊客都忍不住進店一看究竟。
可供銷售的底料成磚形碼在台上,50元2斤,顧客要多少稱多少。
有心進來的顧客,絕大多數或多或少都要買一些,有些一買一大包,說是要帶回去給鄰居和朋友。
店裡還有已經包裝好的底料出售,25元一包,買兩包送一包。許多顧客考慮攜帶和儲藏的因素,加之感覺價格划算一些,多是50元買了3包。
店裡面還有其他一些火鍋佐料銷售,包括花椒、牛油等。據觀察,進店購買火鍋底料的多為外地遊客。知情者悄悄說,這個火鍋底料看起來誘人,但味道一般。也有人說,吃正宗重慶火鍋還得去火鍋店,自己在家用現成底料熬制的味道始終要差一些。你們吃火鍋喜歡去火鍋館吃還是喜歡在家自己做呢?


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