菠菜不僅養血還能止血，還能治慢性便秘和高血壓，但得這樣搭配著吃

菠菜是大眾喜聞樂食的蔬菜，菠菜原產伊朗，所以又名波斯菜，屬於藜科草本植物，在我國各地廣泛栽培。科學研究認為，菠菜富含胡蘿蔔素、蛋白質、維生素C、鈣、葉酸、磷、草酸等。多吃菠菜有助消化，健脾胃，潤腸道，並能促進胰腺分泌，還可以預防夜盲症，提高身體免疫能力等。少年兒童多吃菠菜有助於身體發育。

中醫認為，菠菜味甘，性涼。具有養血止血、滋陰潤燥的功效，可改善口腔潰瘍、爛嘴角、舌炎、陰囊炎等。常用於衄血、壞血病、慢性便秘、便血、高血壓等。

下面就介紹幾種菠菜的食療方，菠菜雖好，搭配著吃才能發揮更好的藥效。

1、夜盲症：菠菜一斤，谷精草30克、羊肝150克，燉煮飲食。

2、跌打損傷：菠菜榨汁，與米酒一起服用，每次100毫升左右。

3、痔瘡便血、老年性便秘、慢性習慣性便秘、高血壓：菠菜200克，粳米100克，加水煮粥服用。

4、高血壓、腸胃積熱：鮮菠菜300克煮湯飲服，每日2次。

5、便秘：菠菜一斤切斷，豬血半斤切塊，加水煮湯，每日1次，連服2—3次。

6、糖尿病：菠菜根150克切碎，雞內金10克，加水煎煮半小時，加入大米適量煮爛成粥。

7、治小便不利，腸胃積熱，胸膈煩悶，便秘，高血壓：菠菜煮湯內服。

8、習慣性便秘，痔瘡，貧血：豬血菠菜湯：豬血半斤，加水文火煮熟後撈起，切塊，和菠菜一斤煮湯，調味後服用。有潤腸，通便，補血功效。

9、風水赤眼，視力欠佳：菠菜子、野菊花適量，水煎服，

10、痔瘡便血，高血壓，大便秘結：菠菜粥：粳米100克加適量水煮粥，熟後將菠菜絲放入粥內煮沸食用。

菠菜雖好，但脾虛腹瀉者不宜多服，並且不適合與含鈣豐富食物共煮。

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