又到草莓季,吃不完的草莓可咋整?做成草莓醬讓全家老小一起來消滅吧
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03-11
最喜歡春天,因為春天是草莓季,經常帶著一家老小去草莓園採摘,每次看見鮮嫩欲滴的草莓總是忍不住摘下來。可是每次回到家發現摘的滿滿一大筐的草莓,吃到吃不下,還是會剩下好多。剩下的草莓非常難保存,為了不浪費,我把草莓做成了草莓醬,放到乾淨的瓶子里保存,能夠吃好久,每天早飯抹到麵包片上,非常的美味。首先準備2斤草莓,480克冰,還有半顆檸檬。
檸檬和草莓分別洗乾淨,草莓去蒂
一層草莓一層冰糖,鋪好,然後放進冰箱里冷藏3天
三天後將草莓取出,放進不粘鍋里,開小火,並用木鏟不斷翻炒,而且用木鏟把草莓壓碎
一邊煮一邊撈出裡面的泡沫,煮到個人喜歡的濃度即可
做好後馬上放入乾淨的玻璃瓶中,蓋上蓋子後倒扣,直至冷卻。然後放入冰箱冷藏即可。每次吃之前打開蓋子,用乾淨無水的勺子取出,就能吃了,味道真是超級贊!
※逛日本的菜市場是一種享受,聞不到濃烈的魚腥味,蔬菜乾凈的幾乎不用洗
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