保養皮膚，最值得關注的飲食要點
原創 | 芙蓉營養師
經常被微博粉絲和身邊的朋友同事問到如何保養皮膚，用什麼護膚品，我亮出自己的看家法寶，她們怎麼也不相信，我
30歲懷可心，從那之後就一直用幾十塊錢的國貨，讓我花上千塊錢買一瓶精華液，或者幾張網紅面膜，那是不可能的！
花這個錢，我寧可去買品質最好的牛肉、深海魚來吃，蔬菜和糧食全部換成有機的，沒辦法，誰讓我把「吃」這件事當成信仰來看待。
前一陣在微博po出了我的護膚品，親們也是驚訝得不要不要的：
關於保養皮膚的文章，其實之前也寫了一些，只是內容沒多少新奇，可能你們也沒有注意。日常無非是做好清潔、保濕和防晒，少熬夜，心態積極樂觀、心胸寬廣不為小事計較。
飲食上也無非就是營養均衡、不挑食不偏食，七八分飽、適當運動，都是老生常談了，所以真的太不吸引眼球。
但是，這一段話說起來容易，但是做起來卻未必簡單，或者說理解上的偏差會導致執行的時候出現偏差，效果自然不會好。
比如你只知道艷陽天要防晒，殊不知陰天也是需要的，還有冬天暖洋洋的太陽也一樣晒傷皮膚。再比如你以為飲食清淡就是均衡，導致身體必需脂肪缺乏，皮膚自然是很難潤澤光滑的。。。
營養界有一句很誇張的話
:「你今天的皮膚，就是你昨天吃的食物。」作為營養師，我自然更關注飲食和皮膚的關係，眾多影響皮膚的因素當中，今天重點談一個我們特別容易忽視的問題：
血糖波動情況
。先說我自己的切身體驗，年輕時不覺得，
30歲以後，只要吃甜食，臉上肯定會起那種閉口的痘痘，不只是蛋糕這類高糖的，甚至是那種淡淡甜味的喜餅之類（山東海陽的一種特產），吃多了也會照長不誤。
圖為那次吃喜餅後起的皮膚狀態，不只有痘，而且膚質也變得比之前更粗糙。
很多親們表示有同感，因為愛吃甜食，臉上的痘痘從來都是此起彼伏，尤其是下巴部位，還有很多人原本不愛甜食，只是因為節食減肥後才開始迷戀甜食，一方面身體處在營養匱乏的狀態，膚質膚色本來就不好，再加上瘋狂吃甜食導致爆痘，簡直是慘不忍睹。
血糖是如何影響皮膚狀態的？
過多的糖分攝入將會使葡萄糖附著於膠原蛋白之上，從而形成
AGE，一種晚期糖基化終產物，而這就是導致皮膚衰老的元兇。這種複合物會使皮膚中的彈性纖維硬化，形成皺紋與色斑。
所以也就是說，你吃的糖越多，
AGE就越多，你皮膚衰老的也越快。想像下你的面部毛細血管長期泡在糖水裡，會怎樣？
這兩年很常見的一個詞叫糖化，有些化妝品也會說它是抗糖化的。這個概念其實是在一些糖尿病患者中應用的，一些晚期糖基化的終產物甚至會影響蛋白質的性狀
……的確糖化作用還會作用於全身的蛋白質，促進器臟和骨骼的衰老，引發以糖尿病的代表的各種慢性疾病。
如果你在經前或者經期大量吃甜食，不僅不會使經前焦慮症好轉，而且姨媽痘也會比平時更瘋狂，在雌激素和胰島素的雙重刺激下，很容易陷入暴食的惡性循環。
甜食如何吃才能減少皮膚傷害？
1
、不經常吃，但是吃就吃高品質的甜食。
它們用真正的黃油、奶油製作的，而不是廉價的人造黃油、人造奶油。也就是說，商店、超市和低端麵包房那種「物美價廉」、堆積如山的餅乾、麵包和蛋糕，還是別買了。
即使是放縱，也要優雅地放縱，同樣都是高卡路里，咱就選擇身體能夠消耗和代謝的食物，而不是那些被反式脂肪酸包裹的東西。如果你嫌貴，自然不會多買，會來老老實實吃雜糧饅頭，營養也不會差！
2
、搭配能平衡血糖的食物一起吃。
原則很簡單，如果是高脂肪高糖的蛋糕、麵包，搭配多多的綠葉蔬菜和優質蛋白一起吃就好，不用額外再補充脂肪。
如果只是高糖的點心，沒什麼脂肪，例如棗糕、豆沙包、糖三角之類的，那就搭配多多的優質蛋白和天然脂肪一起吃，例如肥瘦相間的肉、堅果，不去皮的雞肉等等。當然，量也要控制。
當然吃東西的順序很重要，那些甜食最好放在最後吃，這樣對血糖的衝擊最小。當然，吃的量也一定要控制，否則前面吃太上老君的仙丹也平衡不了血糖。
3
、認真對待三頓飯。
很多人暴甜食的人都有一個觸發的時機，那就是一頓不吃或者連續幾頓糊弄著吃。啥叫糊弄著吃？
熱量不夠、搭配不合理、主食和脂肪嚴重不足、企圖用占肚子的蔬菜和水果往胃裡填，面對美食保持克制，用極低脂肪的肉來欺騙身體，結果大腦根本不領情，給你來一次報復性暴食。
不要說自己正餐不餓啊之類的，那你暴甜食的時候咋又餓了，對自己多點真誠，少來套路。
當然，也的確有人好好吃三頓飯，還是會動不動惦記甜食，特別是情緒需要一個出口的時候，就會習慣性求助於甜食，這種情況只能慢慢去克服，尋找吃之外其他的疏解途徑。
其實，除了血糖的問題，最後還想再啰嗦兩點：
1
、主動補水。當身體感覺明顯口渴時，缺水其實已經很嚴重了。成年人體內的水分佔到約
70%，老年人約佔
50%，而嬰幼兒佔到
80%，很明顯，體內水分變少是人體衰老的重要標誌之一。
細胞內液的水分約佔到體內總水分的三分之二，如果人體攝入水分不足，不經營養物質無法運送到皮膚細胞，而且皮膚細胞也會幹癟，用什麼護膚品都不能彌補內在的缺水，所以每天喝夠至少你的體重千克數乘以
35毫升的水。
2
、警惕紫外線。紫外線中的
UVA對皮膚傷害最大，它能穿透玻璃和水，且一年四季無論陰晴都在。
日常我們接觸到的紫外線
98%都是
UVA，它能透過表皮成襲擊真皮層，讓皮膚中的膠原蛋白和彈性蛋白遭受重創，真皮層的自我保護和修復能力較差，很少的
UVA就能對皮膚造成傷害，鬆弛、皺紋、粗糙、缺乏光澤和黑色素沉澱就出現了。
而紫外線中的
UVB會引起皮膚的即時晒傷，皮膚會變紅、發痛，長時間暴晒還會引起皮膚癌變。所以，曬太陽補充維生素
D要避開紫外線強烈的時段，並做好面部防晒。
當然，還有心情愉快、早睡早起、適當鍛煉這些老生常談，如果能夠做到上面這些，即使偶爾吃點甜食，擁有一個
80分以上的皮膚狀態問題不大了，比起花高價買那些護膚品和保健品、保養品可是划算太多！
關於更加精進的飲食保養，先把坑挖好，後面的文章也會陸陸續續分享。
※減肥離不開運動，但是過度運動未必能瘦
※過分在意別人評價，竟然引發暴食
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