愛吃咖喱的福音，滿屏幕的咖喱感覺要溢出來了！

咖喱雞肉

材料：咖喱1盒

雞肉1斤

土豆2個

胡蘿蔔1個

洋蔥1個

開水400ml

姜蒜一點（不要也可以）

做法：

雞肉洗凈，用水泡10分鐘。

土豆去皮切塊，泡水10分鐘。

洋蔥胡蘿蔔切塊備用。

先單獨炒土豆，這樣土豆比較軟比較好吃，也更入味哦

再放洋蔥胡蘿蔔一起炒～可以再放點油

炒熟後裝出來～準備炒雞肉

炒至變色就OK！

把剛炒好的洋蔥胡蘿蔔土豆加入雞肉一起炒。再加400ml（大概一杯）的熱開水。

把咖喱塊弄碎，均勻放在鍋中。

燜3分鐘左右再翻炒2分鐘就可以吃啦！！炒的時候就流口水啦！

小貼士

1、不需要放鹽哦！！！味道已經很夠了！

2、我用的是好待百夢多咖喱，9.5一盒，很多地方都有賣。我買的是原味，還有辣味～

3、喜歡咖喱汁稀一點的可以多放一些熱開水，喜歡濃稠一點的可以少放一些水或者多煮一會。

咖喱炒飯

材料：咖喱粉（最好是咖喱塊）3塊

豬肉適量

土豆2個

青椒1個

胡蘿蔔1個

洋蔥1 個

黃瓜半個

米飯適量

做法：材料有胡蘿蔔，黃瓜，洋蔥，豬肉，青椒，土豆，其實可以隨便放自己喜歡。

把所有的材料切粒。鍋里放油，先把肉炒下，然後把其他材料也全部放進去炒斷生後，加鹽，胡椒粉，最後加咖喱。

加入米飯炒均勻就可以了。起鍋打在碗里翻蓋在盤裡就好了。

咖喱蝦

材料：蝦少量

蔥少許

姜少許

咖喱粉兩勺

黃姜粉兩勺

椰漿1瓶

淡奶油1小聽

青椒，紅椒少許

洋蔥少許

蒜少許

咖喱蝦的做法： 首先準備材料，蒜和姜，蔥切小粒備用。淡奶油倒入小鍋。

椰漿倒入小鍋，咖喱粉和黃姜粉倒入小鍋。如果覺得太稠可以加一些牛奶。開火，製作湯汁。慢慢燒開的過程，用手動打蛋器不斷攪拌，防止糊底。不斷嘗口直到做出自己喜歡的口味，可以適當加糖和鹽。

放油，加熱，放入蒜和姜煸炒，直出香味再加入洋蔥，炒一下。再加入青紅椒炒一下，如果喜歡吃脆些可以等下過湯汁再放青紅椒。放入洗好的蝦子，煸炒到蝦子變色。將做好的湯汁過濾到鍋內。小火煮一段時間，直至入味兒。既可出鍋。美味的咖喱蝦做好了。螃蟹也可以用類似的方法哦。

咖喱魚蛋

材料：咖喱粉少許（沒有可忽略）

咖喱塊一盒大概可做30粒魚蛋

洋蔥碎少許（沒有可忽略，只用蒜末）

速凍魚蛋

咖喱魚蛋的做法 ：解凍魚蛋。

放入油，蒜末，洋蔥末爆香。撒點咖喱粉炒香(沒有可不放,這個步驟是讓咖喱香味濃郁點)加入魚蛋小炒一會兒，放入水沒過魚蛋，放入咖喱塊。等到咖喱汁滾了，小火煮五分鐘。關火，燜10分鐘。魚蛋會很入味，也很彈牙。

小貼士：一定要燜一會兒，讓魚蛋更加入味！PS：加入咖喱塊後，醬汁會稠稠的，可以沾著魚蛋吃或者拌飯都很好吃。

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