3分鐘就能學會做一頓美味的西餐，感受西式浪漫如此簡單
蝶豆花星空飲
用料
蝶豆花3~4朵，紅石榴糖漿20ml,蘇打水400ml,冰塊30g,食用閃粉0.1g
做法
1． 將蝶豆花浸泡在蘇打水中，浸泡5分鐘左右，直至藍色汁水完全析出後，瀝出蝶豆花藍水。
2． 杯中先倒入紅石榴糖漿，加入冰塊，再倒入蝶豆花藍水、食用閃粉後用攪拌棒按一定方向輕輕攪動就會出現分層、漸變和星空了。
小貼士：蝶豆花是天然的食物染色劑，也正是因為花青素的緣故，做法中的蘇打水可以用飲用水替代，紅石榴糖漿可以用檸檬汁或者牛奶替代，還可以嘗試下先倒入蝶豆花藍水，再倒入檸檬汁或牛奶的漸變效果。如果想要層次更加分明可以試試多加冰塊，記得多攪動幾下，就會呈現出星空的效果了。
義大利芝士千層面
簡單粗暴地把鮮味濃郁的食材層層疊堆在一起，一口下去番茄、芝士、口蘑、黃油……汁水帶著鮮味在口腔混合，喚醒味蕾。
用料
免煮千層麵皮6片，義大利面醬250g，洋蔥50g,番茄100g,口蘑30g,馬蘇里芝士150g，牛肉餡150g,低筋粉15g,胡蘿蔔30g,黃油15g，鹽3g.牛奶300ml.黑胡椒5g。
做法
1. 洋蔥、西紅柿、胡蘿蔔切丁，口蘑切片。
2. 鍋中倒入橄欖油，放入洋蔥碎炒香，倒入牛肉餡翻炒後加入西紅柿丁，胡蘿蔔丁，最後加入義大利面醬。
3. 黃油放入鍋中，小火加熱，融化後倒入麵粉攪拌均勻，倒入牛奶攪拌至粘稠狀，加黑胡椒粉和鹽，製成白汁。
4. 去一個長方形烤碗，一層麵皮、一層牛肉醬、口蘑、白汁、芝士，重複步驟至滿。
5. 放入烤箱180℃烤15~20分鐘即可。
海鮮椰子油沙拉
很多海鮮食材，是製作清新爽口的沙拉的首選食材。紅遍網路的椰子油，好處別為真的有那麼神，但是濃郁的椰香已經足夠引人一試了。
用料
鮮蝦6個，蟹籽5g，牛油果半個，聖女果3個，芝麻菜15g,椰子油10g,橄欖油10g,海鹽3g，沙拉醬10g。
做法
1. 將鮮蝦焯水去殼留尾，用牙籤插入蝦的背部剔除蝦線，牛油果對半切開去果肉切粒，聖女果洗凈切片，芝麻菜擇洗乾淨備用。
2. 將椰子油和沙拉醬混合將蝦拌入，其他蔬菜用橄欖油和海鹽拌勻，再放入拌好的鮮蝦，點綴蟹籽即可。
其實西餐可以簡單一點，生活也同樣可以簡單一點。簡單，就是快樂
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