過去用來餵豬的四大野菜，如今身價大漲，有錢都不一定買得到

農村真的是物產豐富，要什麼有什麼，就是俗說的「聚寶盆」。過去農民就是靠山吃飯，自己種的，野生的就決絕了人們的吃飯問題。現在正值春季，天氣也在漸漸轉暖，地里的野菜也都紛紛生根發芽，過不了多久就可以採摘了。下面給大家介紹的這四種野菜，過去是用來餵豬的，如今身價大漲，有錢都不一定買的到。

1，馬齒莧。

馬齒莧主要生長於農村的田野和路邊，在我國分布十分廣泛，過去農民因為不了解它的功效，都用來餵豬，如今，她的價值漸漸被發掘出來，人們也越來越重視它了。

馬齒莧不僅可以食用還有藥用價值，其中含有豐富的鈣，鐵以及維生素等營養價值。其藥用價值有清熱利濕，解毒消腫，消炎，止渴利尿的作用，所以說這是一種很好的野菜。

2，薺菜。

薺菜是農村很常見的一種野菜，前些年，農民家家戶戶都餵豬，人們都把它摘來當豬飼料，而近些年，它卻受到農村人和城裡人的追捧，每到春天，城裡人都開車到郊區尋找。薺菜吃法很多，既可以包餃子，又可以涼拌。不僅含有豐富的營養物質，還有和脾利水止血，明目的功效。

3，刺兒菜。

之所以叫刺兒菜就是因為它的葉子上全是細小的刺兒，還有點扎手，現在正值初春，正是刺兒菜的生長的大好時光，它主要長的農田裡，因為影響農作的生長，被農民挖去餵豬，最近兩年，它的營養價值被發現，不僅含有豐富的微量元素，還有助於骨骼生長，因此受到人們的喜愛，現在5-6元每斤。

4，小飛蓬。

小飛蓬在我國陝西，四川，雲南等地都有分布，它主要生長在路邊，荒地里，生命力還十分頑強，蔓延極快，難以去除，讓農民很頭疼，因此，過去人們都把它摘來餵豬。其實小飛蓬具有清熱利濕，散淤消腫的作用，另外，還可食用，和臘肉一起炒，味道鮮美可口。

以上四種野菜在農村經常能見到，過去因為農民不了解其作用，都紛紛挖來餵豬，在人們注重營養和保健的今天，它們身價大漲，深受城裡人喜愛，真的是有錢都不一定買的到。

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