很多都不喜歡吃的香菜，有哪些功效

每天吃點香菜就能很好地為腎臟排毒。當地自然療法醫生介紹，香菜在移除身體積累毒素的同時，還能維持腎臟健康。用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁。具體做法為，將香菜洗凈切碎，放入鍋里加水煮10分鐘。然後把煮過的香菜放涼，濾出葉子即可飲用。

香菜還具有促進周圍血液循環的作用，寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的癥狀。這是因為中醫認為，香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，辟一切不正之氣，為溫中健胃養生食品。日常食之，有消食下氣，醒脾調中，壯陽助興等功效，適於寒性體質、胃弱體質以及腸腑壅滯者食用，可用來治療胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。

香菜中豐富的維生素C和鉀等物質具有降血脂，擴張血管，增加冠脈血流量，降低血壓和膽固醇，軟化血管等作用，對預防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果。 香菜中含的維生素C的量，比普通蔬菜高得多。一般人食用7～10克香菜葉，就能滿足人體對維生素c的需求量。香菜性溫，脾胃虛寒的吃點香菜，能暖身暖胃，緩解胃痛。日常煮粥時丟入些橘皮、生薑，出鍋時再撒上一把香菜末，一碗香菜粥消食理氣、溫胃散寒，別提多好喝了！

香菜中富含甘露糖醇、芳樟醇等多種揮髮油物質，能促進唾液分泌，加速腸胃蠕動，有效增進食慾。此外，在菜肴中加些香菜，還能祛腥膻、增味道，一舉兩得！香菜中富含維生素C和鉀，能有效擴張血管、降低血脂、軟化血管等作用。日常吃些香菜還能預防動脈粥樣硬化和眾多心血管疾病。

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