吃過70年前就成為網紅美食的大阪燒才算到過真大阪 為你推薦7家當地人熱捧的大阪燒名店
曾經聽人說過，如果你不被東京喧鬧中的現代化和擁擠所吸引，那麼，就去大阪吧，畢竟作為世界著名的浪漫櫻城，水之都，以及美食勝地，或許，大阪更令人心往神馳。那麼，到了大阪，尋覓當地小吃自然是不可缺少的了，而大阪燒作為大阪美食之魂，更是需要旅人們親自去嘗嘗看的，所以今天我們就來介紹幾家頗具人氣的大阪燒專門店！
首先來講講，什麼是大阪燒？
大阪燒其實就是一種日式蔬菜煎餅，為日本關西的一種民間美食，也是大阪飲食文化的一部分，麵食文化的代表。
由於外觀的關係，也有人稱大阪燒是「日本式比薩餅」，而且相較於其他日本料理，大阪燒售價算是便宜的，所以又被稱為「一錢洋食」，就是一錢就可以吃到的洋味食品，早先製作大阪燒的配料主要是蔬菜，後來就加入了肉類，海鮮，雞蛋等，口感也更加豐富了。
千房（道頓堀支店）
這是遍布全日本的大阪燒名店，LP旅遊指南書推薦過，創業於1973年，也是當地的老字號店鋪，想要嘗一嘗當地正宗的大阪燒，那不得不來這家。
千房目前開有60家大阪燒連鎖店，在日本可謂屈指可數。那裡最受歡迎的除了一整隻大明蝦的千房燒，還有一道點擊率超高的道頓堀燒，口感十足。
廚師們在客人面前的鐵板上製作，看著就很有食慾，這裡的醬偏甜，大阪燒的雞蛋味挺濃，一人一份真的能吃得很飽。裝修比較洋氣，座位挺多，但是開店10分鐘店裡往往會坐滿人。
地址：中央區道頓堀1-5-5 千房道頓堀大樓 1-6樓
人均：90 RMB
營業時間：周日 11:00-00:00 周一至周六 11:00-01:00
Momiji（お好み焼 もみじ）
他家是上本町?谷町九丁目地區最受歡迎的大阪燒店，這家店最有名的餐點「sechiyaki」（せち焼き），它其實也是和歌山縣御坊市的當地鄉土美食，算是一種味道很香的炒麵，不使用小麥粉，只用雞蛋將炒麵鞏固起來，形成雜燴煎菜餅狀，剛端上桌時可以說是香氣四溢。
地址：大阪市天王寺區生玉町9-19 谷町ビル 1F
人均：125 RMB
Kiji
隱匿在梅田商圈，讓人感到很放鬆的大阪燒店。以鬆軟的口感出名，醬汁的味道也很不錯，在大阪是要排隊才能享受到的美味哦。在店裡能感受到純正的大阪風情，店員也會很熱情跟客人說話。
推薦必點：摩登燒（モダン焼き），蝦仁豬肉雞蛋大阪燒（えび豚玉） , 蝦仁土豆大阪燒（えびポテト） , 豬肉雞蛋大阪燒（豚玉） ,日式炒麵（焼そば）
地址：大阪府大阪市北區角田町9-20 新梅田食道街1-2F
人均：90 RMB
營業時間：周一-周六11:30-21:30（最後點餐時間），周日休息
鶴橋風月（本店）
創業60多年的老店鋪，這裡能吃到非常地道的大阪燒。大阪燒的材料非常豐富，可以集豬肉、牛肉、魷魚、蝦、蟹、雞蛋於一身，外表酥脆，配上滿滿的捲心菜絲、沙律醬及木魚片，最後塗上的醬汁用料很足，甜甜的，很入味。
服務員會在你面前製作，大約15-20分鐘出爐，每個人的手藝都很嫻熟。由於是在鐵板上翻炒的，最好點份冰飲，可以降降溫。除了具有特色的大阪燒外，炒麵也很推薦，會有夏季期間限定款哦。店內座位數挺多，有個臨窗的位子很受歡迎，在29樓可以眺望大阪的美景。
地址：大阪府大阪市天王寺區下味原町2-18
人均：90 RMB
營業時間：周一-周日11:00-23:00，最後點餐時間22:00。元旦休息。
千日前 はつせ
位於千日前的老字號大阪燒店，從1945年開始經營至今，一直以來都很火爆，在當時就算是人人皆知的「網紅店」了。店內頗有些懷舊的情調，能感受老字號帶來的獨特體驗，什錦大阪燒是特色菜，很受當地搞笑藝人的喜愛，去店裡的時候可以留意一下，說不定就能碰上知名藝人呢。
這家店採用大量干制鰹魚和優質海帶熬制的湯汁，又加入3種特殊粉末製成的面底，外面酥脆，裡面鬆軟。提供一人套餐、多人宴會套餐，選擇性很多。2人起可享用酒水暢飲，不過僅限於點套餐的客人。
地址：大阪府大阪市中央區難波千日前11-25
人均：130 RMB
營業時間：周一-周五11:30-24:00，最後點餐時間23:00；周六、周日、節假日11:00-24:00，最後點餐時間23:00
おかる（Okaru）
おかる是一家創立於昭和21年（1946年）的老字號大阪燒店，不僅口味地道、價格親民、交通也方便，店家還會在煎好的大阪燒上，用美乃滋畫上哆啦A夢、米奇、Hello Kitty等可愛的卡通人物，這可是小姐姐們的最愛呢。
那裡的大阪燒表層焦香，內層鬆軟滑潤，麵糊融合了食材濃郁鮮甜的味道，蝦子脆甜、章魚Q彈，還有培根煎烤時滲出的油脂與咸香，真的會讓人愛不釋口。
地址：中央區千日前1丁目9?19
人均：90 RMB
營業時間：周一-周日12:00-15:00（最後點餐時間14:30 ）；17:00-22:00，周四定休
Omoni
日本當地的電視節目常去取景收集素材的一家店，也時常有藝人光顧，店裡面的招牌オモニ燒，以海鮮為主，配上清爽的高麗菜和大阪燒醬汁，層次豐富，令人停不下口，還曾獲得過米其林必比登餐廳的殊榮。
推薦必點：オモニ焼き，炒麵（焼きそば），廣島燒（広島焼き），關東煮（おでん） , 豬肉摩登燒（豚玉モダン）
地址：大阪府大阪市生野區桃谷3-3-2
人均：90 RMB
營業時間：周二-周日11:30-23:00，周一休息。
