一個懶人快手早餐，夠你不重複吃上一周！做個有生活的空巢青年不難

18年的空巢青年一詞火了，調侃說的是我們這些遠離父母獨自在外求學/工作的人。每天早起晚歸的工作，經常工作里的七七八八讓人心力疲憊，回到住所累的倒頭就睡，一天三餐吃著外賣快餐，休息日蒙頭大睡躺一天都覺得緩不過來的累，就算有時間能下廚做一餐，也會嫌麻煩懶得做，生活飲食都沒有規律。別問我怎麼知道這種狀況，因為我剛畢業過了兩三年這樣的生活，每天睡不醒的狀態，更別提自己起來做個早餐吃，能在匆忙慌張的跑向地鐵或者公交車的路上在路邊買個包子在路上啃簡直就是奢侈了。那會兒年輕也沒覺得對身體造成多少影響，過了25歲以後，問題就慢慢來了，內分泌失調，皮膚暗沉爆痘，時不時渾身無力難受，連每個月的大姨媽都受影響去了兩趟醫院才知道身體的重要性，決定痛改前非，讓自己積極起來，慢慢自己調整了百分之八十，不過人總是有惰性的，沒人監督，壞習慣偶爾也會偷懶放縱，而且我的睡眠質量一直受影響。身邊還有個閨蜜，今天在這吐槽一下她，她還是個北京土著之前一起工作，工作壓力和環境問題，一日三餐基本也是在外面，大半年的都不來大姨媽，後來去年換了工作環境，自己做了飯帶餐去吃，堅持不到兩個月，大姨媽就正常了。不過最近她好像又變懶了說了這麼多，其實就是想說，不管在什麼樣的環境里，工作里，我們都應該自我調節，讓生活影響一天的好心情，帶著好的心情去工作，再不順的事都能變順便，別不信，覺得我是在灌雞湯，因為只有好心情好身體好的精神才能更好的工作。現在分享教大家只需早起5分鐘就能搞定的懶人早餐，而且還能讓你不重複的吃上一周，三明治，在便利店/麵包店都有，便宜的賣十來塊錢一份，咖啡星爸爸里好像幾十塊錢一份吧。我分享給大家的又便宜又健康又美味快速！

準備的食材：土司麵包片（2片），黃瓜（1根），番茄（1個），火腿片（兩片），雞蛋（1個），生菜（2片），番茄醬，沙拉醬，花生醬，都是在超市極易能買到的材料。

番茄切片，切兩三片就夠用了，建議大家買番茄時買硬一點的，黃瓜切片，切五六片，今天家裡沒火腿片了，就翻出香腸替代，我切了五六片，平時直接買的包裝切好的火腿片。怕早上麻煩的，也可以晚上睡覺前花兩分鐘切好片備著，早上直接用。顏色鮮艷的食物，會讓一早的心情很好的，有些人也不喜歡番茄，那你也可以換成蘋果或者胡蘿蔔等，反正根據自己口味喜好

開小火，不用大火，一片麵包用刀將中間取出，將雞蛋放在麵包框中。我沒有放又，用的是平底不粘鍋，不需要放油，早餐我不習慣吃的太油膩，這種鍋在京東淘寶很多，買稍微好一點，用它也能做出好吃流心雞蛋，下次再分享給你們。我會在雞蛋上撒一丟丟鹽和胡椒粉

然後把取出的麵包重新復原覆蓋在雞蛋上，大概一分鐘左右關火。然後把備好的生菜切片，醬都依次疊放，像漢堡一樣，根據自己喜好放就行了，我的順序是：放沙拉醬，一片生菜，西紅柿，番茄醬，黃瓜，香腸

另外一片我抹上花生醬，覆蓋上就可以了，你也可以抹別的醬，或者放芝士都可以

然後對角用刀切開，或者對半切開也行，自己覺得怎麼擺盤好看，怎樣都行。這樣一份簡單又健康的三明治就好啦，動作快的都用不上5分鐘就能做好啦

如果擺盤容易散，那麼可能就是醬放的少了點，可以用一根牙籤串著固定就ok。倒上果汁或者牛奶，一份健康又營養的早餐就好了，放首自己喜歡的音樂，再花5分鐘時間吃。一早的好心情就開啟了，再也不用忙慌的跑著買外面的不衛生的吃。如果你早上真的起不來，你可以睡覺前花五分鐘做好，第二天早上拿著在上班的路上吃

五分鐘自己做出來的三明治，一面是熱熱脆香的，一面是軟軟的，裡面的蔬果肉都有了，又解決了營養的問題，再手殘不會下廚的都可以學會，只要你願意動手做，這就是快速的懶人早餐。當然早上剩下的蔬果材料不會浪費，晚上回家自己拌個蔬菜沙拉，減肥又健康，回家再晚也能吃，不擔心肥。

為什麼說它可以不重複吃一周，因為裡面的醬和蔬果菜你可以根據自己的喜好口味隨時換。周一你可放各種水果，做水果三明治，周二你想吃肉，可以做肉類三明治，周三你想吃蔬菜，可以做蔬菜的..........

工作上的壓力和外在的環境我們沒辦法改變，但自己的生活和心情你可以改變，如果一個早餐，能讓你開啟一天好心情，那為什麼不去改變呢。生活積極向上一點總是好的，生活是需要儀式感的，有儀式感的生活可以讓你挺過很多不開心的事。會有人說沒時間，我想無論是人還是事情，只要你有心想去做，肯定能擠出這個時間，就像你真的愛一個人，再忙你都能抽出時間陪她。電視上，我的的大大那麼忙，不照樣只要有麻麻在的時候，都時刻照顧著嘛！所以生活是自己的，看怎麼過啦。我們也許做不到實現一個億的小目標，但我們可以照顧好自己過好生活，不讓父母擔心，對吧？

這樣的早餐男女老少都適合，給你自己給你寶寶或者家人做都是不錯的選擇

我算是比較喜歡動手下廚的，這也是和我老爹老娘從小鍛煉獨立有關係，我心情好時做出的食物還是不錯的，但有時也心血來潮做出的黑暗料理，我的師傅是我老娘，但我的廚藝沒有老娘的一半水平。有個漂亮又能幹的老娘是件挺自豪的哈

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