不吃「葷」真的指不吃肉嗎？

這種看法是日常生活中最常見的說法，現代漢語中，「葷菜」也代指肉類食品，其實，這種看法卻是一種由來已久的錯誤，實際上，在古代不單是古代的和尚和道士不吃葷，連士大夫也不被主張吃「葷」。

「葷」，是草字頭，是植物性的蔬菜類，一般是指五類的有刺激氣味的蔬菜，也可以稱為「五辛」：1.蔥，2.蒜，3..韭菜，4.洋蔥，5，小蒜。所以在古代「吃葷」，實際上是吃蔥、韭、蒜之類的植物，因為吃了它，口中發臭氣，不利於誦經念佛，所以佛教也是不允許的。還有這五類生吃容易讓人生肝火，動怒、發脾氣。熟吃容易增加荷爾蒙激素，引起性衝動。所以道家和佛家都禁止食用的。但現在，往往把不吃眾生肉叫做「不吃葷」，這種說法是不準確的，但現在已經習慣了，並被一般人所公認為「不吃葷」。

其實肉食是用腥來表示，「腥」的「月」的偏旁的古寫是個「肉」字。是指血腥的肉食，包括一切肉食不吃腥。才是指不吃肉類！

正確得說法是;一般學佛人不吃葷腥。居士可以吃三凈肉.「三凈肉」是指：自己看到被殺的不吃，專為自己而殺的不吃，自己養大的不吃。

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