從法國到中國AWE 世界主廚競技舞台上的美善品料理機

在茫茫料理機界，有一台打遍天下無敵手的「智能移動無油煙廚房」，它兼具秤重、混合、切碎、研磨、揉面、調合、蒸煮、烹煮、攪打、控制加熱、攪拌和乳化12項功能於一身，而機身佔據料理台的位置也就比A4紙稍微大一點。它就是愛活網去年介紹過的美善品多功能食品料理機TM5，它的用戶們親切的稱它為「小美」。

2017年年初，美善品贊助了博古斯中國隊遠赴法國里昂，亮相世界主廚競技舞台。代表中國出席參賽的是半島酒店的林偉龍主廚，決賽的要求是攜帶每個國家特有的食材演繹各類不同考評標準的菜肴，當時Peter林用的是「豆腐「，藉助美善品製作出了美輪美奐的佳肴。

在今年的家電博覽會AWE2018上，家電企業們使出渾身解數施展各自的黑科技，而「小美」的爸爸，來自德國的百年老店福維克集團也帶著它的寶貝「小美」征戰中國市場。這是福維克第三次參加AWE，同時也是美善品進入中國以來第二次亮相AWE。

在美善品進入中國5年多時間內，已經開發了《幸福廚房家常料理》、《台灣四季》、《饗食弄堂》、《北食薈萃》、《寶貝食語》、《辣味中國》、《食粵飄香》7本中式食譜書及晶元。從揉面到拌炒、從蒸煮到調和，每一個不會做菜的妹子，都能夠通過液晶屏的指示，完整做出一頓不亞於媽媽做的料理，而料理達人和米其林大師們，早就通過「小美」事半功倍的完成了他們的滿漢全席。

美善品在全國設立了超過15家體驗中心，用體驗式的業務模式為消費者提供烹飪示範和1對1的服務。趁著AWE的機會，我們採訪到了當天從台灣趕來的美善品中國區業務負責人及銷售總監Fredrik Lundqvist先生，一位熱情的瑞典帥哥，從美善品的中國發展計劃，到中國市場的基於和挑戰，他都為我們一一解答。他用在福維克集團13年的跨文化經驗，為美善品走入更多的中國家庭奔波。

在美善品最初進軍中國時，面臨困難是它是否能迎合本土的飲食習慣，做出地道的中國菜？實際上這個問題並不僅僅在中國，而是在美善品進入到每一個熱愛美食的國度里都會遇到的，比如西班牙、比如義大利。每個國家的飲食文化不盡相同，但中國擁有最為悠久的歷史和博大精深的菜系，比西餐更多更複雜的各類食材。

對於美善品的機遇和挑戰，Fredrik Lundqvist說「我們對中國市場有很高的期待，所以在進入中國時就做了一番研究。我們建立了中國本土的食譜研發團隊，開發不同中國菜系的食譜。食譜研發團隊不僅有專業五星酒店大廚、還有營養學背景的專家，以及和專業的食譜拍攝、食物造型、米其林主廚合作來推出不同的食譜。」

「自從TM5上市以來，美善品每年的銷量持續穩定增長。我們還緊跟中國的發展潮流，提供及時的線上客戶服務和新鮮社交互動。另外，中國人的居住環境和西方有很大差異，這也是我們決定開設體驗中心，通過邀約客戶來我們體驗中心的方式讓客戶了解產品。」從2008年起便致力於為福維克集團開拓亞太新興市場的Fredrik Lundqvist對中國市場顯得非常了解。

談到未來5-10年美善品在中國發展，Fredrik Lundqvist說：「今後我們將繼續拓展美善品在全國的銷售網路，為不同地區的中國客戶提供服務，在各大城市建立體驗中並建立銷售團隊。繼續研發更多中國不同菜系的食譜，滿足各地客戶的需求。同時繼續加強美善品的線上和數字化服務，創造更便利愉快的購物體驗。」

作為一家有著超過130年的歷史德國跨國家族企業，1883年，Carl Vorwerk先生在德國Wuppertal創立福維克集團時就立下了尊重長期效益而不短視的規矩。這也被負責中國區業務的Fredrik Lundqvist先生延續了下來：「美善品更關注做對的事情，而不是只追求速度。福維克不僅在研發新產品上不斷投入，在研發的過程中更是希望考慮全方位的客戶長期體驗，所以我們會推出成熟、穩定產品，涵蓋科技併兼顧持續耐用性。」

如果你對美善品多功能食品料理機TM5的強大功能還不了解，你也想從小白變大廚，相信愛活網的這篇評測可以幫到你，點擊我們的評測《從泡麵到家宴 你和大廚之間還差了一台美善品料理機》。

簡單總結一下美善品多功能食品料理機TM5的優點：

1.菜譜晶元，傻瓜式操作，不管高手小白都能遊刃有餘

2.無油煙，做飯做菜一點都不嗆人，廚房乾淨的跟沒用過一樣

3.溫度、時間、轉速可自由控制（建議小白還是跟著指示走）

4.一鍋多用，還自帶稱重，省時省力

5.強大的馬達和似乎可以碾壓一切的攪拌刀頭

6.成品味道佳

想了解更多AWE2018信息，請點擊這裡

全文完

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！