高鈣牛奶真的補鈣嗎？

牛奶補鈣眾人皆知，眾多奶製品中，高鈣奶成了不少人的首選，但它真比普通牛奶有更明顯的補鈣效果嗎？

其實我想說的是高鈣奶並不比普通牛奶有用。

大家在買牛奶的時候，常常會看到高鈣奶，其價格也比普通奶高出不少。而所謂高鈣奶只是在生產的時候，人為地額外添加了一些鈣，也就使得奶中的鈣含量高一些了。

實際上：

目前市場上添加鈣的奶類產品並沒有公布相關實驗研究，證明額外加的鈣和牛奶本身的鈣能保持一樣的吸收率。因此，市場上有號稱高鈣奶的產品，並不意味著喝普通牛奶不能補鈣。牛奶本身含鈣量就很豐富，成人在正常飲食之外，每天喝半斤普通牛奶，再加上綠葉菜和豆製品，鈣需求量就可達到目標值。

目前，市場上牛奶的品種越來越多，除了高鈣奶，常見的還有鐵鋅奶、早餐奶、果蔬奶……怎樣選擇適合自己的呢？對於素食主義者或因各種原因無法多樣化飲食的人來說，營養強化奶提供了更多的選擇。但是對於普通健康成年人來說，不必盲目迷信商業宣傳。雖然每個人的體質不同，沒法統一推薦，但一般來說，純牛奶就是不錯的選擇。因為牛奶只需要起到牛奶的作用就非常好了，不必替代其他食品。若需要果蔬，可以吃新鮮果蔬；若需要早餐，用牛奶配主食吃就很好；如果需要補鐵和鋅，多吃海鮮、堅果即可，不必指望奶里加進去的那一點鐵和鋅。

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