能量早餐之蔬菜果昔碗
當溫度漸增，不太介意早餐入口的溫度時，這種可愛又方便的早餐碗 就會常出現在我的餐桌上。
小小一碗，營養全面，蛋白質維他命礦物質微量元素都不少，可以維持一上午的充沛能量，讓工作學習時充滿戰鬥力！
要製作這種能量碗，首先要有一台攪拌機，其他食材靈活機動。但大體是分為如下幾大塊：
1，底料的搭配
牛奶/酸奶/椰汁/ + 冷凍香蕉+ 冷凍草莓/新鮮綠葉菜（生菜/嫩菠菜葉/羽衣甘藍/小松材 + 燕麥粒 ，這些的組合最為常見，扔進攪拌機即成。但需要注意幾點：
水果要冷凍。凍過的水果打出來有冰淇淋的口感，同時支撐力比較好，上面撒料不塌陷；但蔬菜不可冷凍。
香蕉不可省。香蕉的兼容性很好，跟各種食材搭配都可增色。
底料里有了草莓就不要再加綠葉菜了，一個是會讓底料的顏色混沌，二是味道怪味。
濃稠度完全可以自行調節，厚酸奶的濃稠度是比較理想的。
2，水果的選擇
如果你的底料是綠色，那麼可以選擇黃色，紅色，白色水果，裝飾性好。當然，秉著因地制宜的原則，家裡任何水果都是可以用的。
3，堅果和種子
杏仁/夏威夷果/核桃含有豐富健康的油脂，可以提供持久而充足的能量，又可以軟化血管。奇異籽除了具有健康油脂，還有豐富的膳食纖維。
4，微苗類的蔬菜
近兩三年來，市場上的出現了一類蔬菜：大型蔬菜的嬰兒時期。微小的豆苗和花苗，不僅僅營養豐富，同時裝飾性也非常的好。今天我沒有買，從網上找張圖給大家看一下。
5，營養粉類
粉類主要有：可可粉，抹茶粉，蛋白質粉，椰子粉。粉類可以提供額外的營養，又可以潤色輔料之間的關係。我今天就用了椰子粉。
6，麥片類
底料里已經出現出過燕麥片。燕麥片本身粘性比較強（如果你用原粒麥片最好用牛奶浸泡隔夜），很適合做底料。而作撒料的麥片則以麥圈和脆口的麥片為主，給能量碗更層次豐富的口感。
介紹完畢，但要說一句，靈活的使用食材，把家中現有的食材充分利用起來，既不浪費又發揮創造力最好。
今天上午，我給自己做了這樣的早餐：
牛奶+酸奶+香蕉+羽衣甘藍做底料，打出來是綠色底。
輔料選了夏威夷果+藍莓+脆麥片+香蕉+橙子+草莓+奇異籽+椰子粉。
當然你也可以不用像我這麼複雜，給你一個簡易版本，但精簡的是輔料，底料不可省：
冷凍草莓+香蕉+牛奶做底，出來是粉紅色，撒上麥片和奇異籽，再加一點草莓即可。
或者，來個更簡單的。你需要在草莓季價格合理時，買大量的草莓洗凈冷凍。早晨拿出10顆草莓+牛奶做底，撒上麥圈，就是美味一餐。前前後後也不過幾分鐘而已，勝過外面的不健康的早餐百倍。
如何製作蔬菜果昔能量碗，你學會了嗎？歡迎在後台和我分享你的勞動成果。
Tips：
1，草莓、香蕉、奇異籽家中常備；
2，旺盛存儲草莓，降低成本；香蕉相對價格穩定，冷凍即可，無需囤貨；
3，注意色彩搭配；
4，善用粉類裝飾。
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