興緻再高，也切記不能貪杯哦！
俗話說，「感情深，一口悶；感情淺，舔一舔。」在中華民族這個熱情好客的國家，大家無論酒量，都能在許下豪情狀語之後「把酒當水喝」。在備受稱讚的時候也把自己的身體喝垮了……
酒精差異：女VS男
值得注意的是，女性會比同等體重的男性更容易喝醉，因為我們的肝臟產生的幫助絳解酒精的酶要比男性少。而且女性身體的脂肪含量要比男性高出百分之十(這是基因遺傳所至)，而水分含量卻比男性少，也就意味著我們無法像男性那樣輕鬆自如的解決酒精問題。
酒精在人體內的分解代謝主要靠兩種酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。乙醇脫氫酶能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉，使乙醇分解變成乙醛。而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉，使乙醛被分解為二氧化碳和水。人體內若是具備這兩種酶，就能較快地分解酒精，中樞神經就較少受到酒精的作用，因而即使喝了一定量的酒後，也行若無事。在一般人體中，都存在乙醇脫氫酶，而且數量基本是相等的。但缺少乙醛脫氫酶的人比較多。這種乙醛脫氫酶的缺少，使酒精不能被完全分解為水和二氧化碳，而是以乙醛繼續留在體內，使人喝酒後產生噁心欲吐、昏迷不適等醉酒癥狀。
醉酒的具體危害
1.硬化肝臟
也被稱作肝硬化，當肝細胞死亡後，肝臟組織開始結成硬痂，然後肝臟逐漸硬化。這是長期酗酒的直接後果，值得慶幸的是，肝臟有自我修復的功能，但是只有你給它充足的時間來這樣做才行。
大量的臨床試驗證實：酒精中的乙醇對肝臟的傷害是最直接，也是最大的。它能使肝細胞發生變性和壞死，一次大量飲酒，會殺傷大量的肝細胞，引起轉氨酶急劇升高；如果長期飲酒，還容易導致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化。據上海環境經濟研究所災害預防研究室的一項科研報告披露：近7年間，因大量長期飲烈性白酒造成酒精中毒的患者上升28.5倍，死亡人數上升30.6倍。
2.影響消化
飲酒能導致胃病，酒精對消化道黏膜有強烈刺激作用，因此大量飲酒可能會使你的胸部和嗓子有一種很噁心的灼燒的感覺，不好下咽東西，甚至引起反胃或者反酸。因為酒精會使消化道內側發炎甚至潰瘍。影響食管和胃黏膜酒精對食管和胃的黏膜影響很大，會引起黏膜充血、腫脹和糜爛，導致食管炎、胃炎、潰瘍病。酒精主要在肝內代謝，對肝臟的影響特別大，肝癌的發病與長期酗酒有直接關係。研究表明，平均每天飲白酒160克，有75%的人在15年內會出現嚴重的肝臟影響，還會誘發急性膽囊炎和急性胰腺炎。
3.升高血壓
飲酒導致加大血液粘稠度。導致心血管疾病，使心臟病侵襲的可能性很高因為酒精提高一種被稱為甘油三酸酯的不良脂肪在血液中的含量。
只要喝的比最少量多一點，甚至是工作後那麼有限的幾杯都有可能升高你的血壓水平。如果你經常性的大量酗酒，那麼你的血壓水平會一直很高，直到你戒酒之後才有可能恢復正常。大量飲酒會使心率增快，血壓急劇上升，極易誘發腦卒中。長期飲酒還會使心臟發生脂肪變性，嚴重影響心臟的正常功能。
當血液中的酒精濃度達到0.1%時，會使人感情衝動；達到0.2%~0.3%時，會使人行為失常；長期酗酒，會導致酒精中毒性精神病。
4.影響胎兒
女性酗酒的危害性更大。研究發現，在對酒精產生依賴以後，女性的大腦萎縮進程要比男性快。酒精對精子和卵子也有毒副作用，不管父親還是母親酗酒，都會造成下一代發育畸形、智力低下等不良後果。孕婦飲酒，酒精能通過胎盤進入胎兒體內直接毒害胎兒，影響其正常生長發育。
5.危害社會
酗酒對社會也具有極大危害，因為酗酒是一種病態或異常行為，可構成嚴重的社會問題。酗酒者通常把酗酒行為作為一種因內心衝突、心理矛盾造成的強烈心理勢能發泄出來的重要方式和途徑。酗酒者常通過酗酒以期來消除煩惱，減輕空虛、膽怯、內疚、失敗等心理感受。如果全社會對酗酒現象熟視無睹，不採取有效措施加以規勸，醉鬼們就可能危害社會治安，讓我們遭遇到偷盜、殺人、家庭暴力行動後的離異等。這並非聳人聽聞，我國每年因酗酒肇事立案的高達400萬起；全國每年有10萬人死於車禍，而三分之一以上的交通事故的發生與酗酒及酒後駕車有關。
6.影響精子
吸煙和酗酒是精子的大敵。有些男性的身體對香煙中的毒素相當敏感，香煙中的尼古丁能殺傷精子。如成年男性每天吸30支煙，精子的存活率僅40%，同時精子畸形率增高。可見長期大量吸煙是導致不育的重要因素之一。酗酒不僅會導致生殖腺功能降低，還會使精子中染色體異常，從而導致胎兒畸形或發育不良。
精子成長的過程需要低溫，不然精子就會夭折。維護這種生理狀態，當氣溫太高時，擴大散熱面積，在冷時它又會皺起來，以減少散熱面積，從而保持陰囊的溫度比腹腔內低。如果男子有愛洗熱水澡的嗜好，可能使精子數量減少，甚至導致不育。
男科專家提醒，在過去的50年間，男子精子數量平均減少了幾乎一半。20世紀90年代後，這個比例猛增到15%，更為嚴重的是精子質量的衰退，畸形、劣質精子的比例增高，活力、穿透力、致孕率均在下滑。20世紀70年代男女不育不孕症比例為3:7，而10年前的時候這個比例上升到1:1，男性不育與女性不孕的情況同樣嚴重了。
7.影響智力
酒精之所以影響健康的腦組織，是因為乙醇能直接通過胃黏膜吸收入血，並很快通過血腦屏障進入大腦。酒精是一種親神經物質，具有神經毒性作用，能直接殺傷腦細胞，使之溶解、消亡、減少。長期飲酒者腦細胞死亡速度會越發加快，腦萎縮也會越來越嚴重。伴隨腦血流量的減少，腦內葡萄糖代謝率、腦神經細胞活性均減低，大腦功能隨之衰退。
另外，有研究表明，過量飲酒比非過量飲酒者口腔、咽喉部癌腫的發生率高出兩倍以上，甲狀腺癌發生率增加30％～150％，皮膚癌發生率增加20％～70％。婦女發生乳癌的機會增加20％～60％。在食管癌患者中，過量飲酒者佔60％，而不飲酒者僅佔2％。乙型肝炎患者本來發生肝癌的危險性就較大，如果飲酒或過量飲酒，則肝癌發生率將大大增加。
有效應對措施
1.喝酒時吃點下酒菜
有些人飲酒時只喝酒不吃菜，就會使肝臟遭殃。從保健角度來說，酒的醇度越高，越要吃動物性蛋白質豐富的菜，這也是飲酒的一個竅門，市場上出售的保肝葯中就含有蛋氨酸和膽鹼成分。 而牛肉、燒雞、魚以及其他動物性食品和大豆製品中，含大量蛋氨酸和膽鹼。因此，吃這些食品等於服了保肝葯。鹼性食物，如醋拌的冷盤、青菜及水果等，對保護肝臟也有益。
另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時吃些呈鹼性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負擔。在喝酒時多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。
2.酒後易渴可吃些水果
酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。為補充體內鹽分的損失，飲酒後的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由於酒本身的利尿作用，加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度，所以酒後易產生渴感。這時一杯接一杯地飲水，對肝臟也不利。最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內燃燒，從而減少其對肝臟的毒害。在喝酒的同時吃飯,補充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發生。飲酒同時吃些蔬菜,也可減輕肝臟負擔。醋拌冷盤以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內燃燒,同時補充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對肝臟的毒害。
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