它叫野蔥，野蒜，野韭菜，小根蒜還是大腦瓜？這個野菜怎麼吃最好
美食
03-11
你們家那裡有這種野菜嗎？好像叫法很多，什麼野蔥、野蒜、野韭菜、小根蒜和大腦瓜等等，你們都怎麼吃法呢？小編老家吉林的，這個野菜我們老家田地了可多了，我們叫大腦瓜和小根菜，春天秋天經常挖來烙小根菜盒子，比韭菜盒子好吃百倍，清香的很。根部洗凈腌起來可下飯啦，放點麻油或辣椒油，太美味。
（圖片來自東方IC）
有的長得很壯，有的很細，但細的味道要濃一些。（圖片來自東方IC）
這個野菜炒土豆絲炒豆芽炒雞蛋那叫一個好吃。春天種地時，這個野菜根部都是球狀的，撿來晒乾去掉外皮，和小洋蔥差不多，一粒粒的，用醬油或大醬腌制一下，也很下飯，就是有點辣，一般人吃不了。（圖片來自東方IC）
這個營養好，長得很壯。炒雞蛋吃。（圖片來自東方IC）
一會功夫一大把。（圖片來自東方IC）
根部很長，莖葉很嫩。（圖片來自東方IC）
湖南省城步縣儒林鎮人民路上的菜市場內，老人家自己採摘的野蔥。（圖片來自東方IC）
北宜昌市夷陵區城郊鄉村，市民在山坡上採挖野蔥。（圖片來自東方IC）
貴州省遵義市鳳岡縣，切好的野蔥。（圖片來自東方IC）
在草藥床上開花的野生大蒜。（圖片來自東方IC）
非常大的球形遮陽傘的野蔥，開始在小花開花。（圖片來自東方IC）
蜜蜂授粉野蔥，開始在小花開花大球形遮陽的傘（圖片來自東方IC）
野蒜填餡的餃子。（圖片來自東方IC）
野蒜的花（圖片來自東方IC）
盛開的野蒜（圖片來自東方IC）
開裂，成熟野生大蒜準備泄漏他的種子（圖片來自東方IC）
野蒜上一盤義大利面意麵。中西合璧也不錯。（圖片來自東方IC）
