你知道菠蘿莓嗎？營養價值極高又好看

菠蘿莓(pineberry)是一個草莓的品種，屬多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆蓋著紅色斑點，與草莓的基因構成相同。又因其味道與菠蘿出奇的相似，故稱為菠蘿莓(pineberry)。這種水果外形像草莓，味道像菠蘿，又名白草莓。

看上去像不像脫色的草莓呢？菠蘿莓"果肉為奶白色，表面均勻分布著小紅點，與一般的草莓紅色果肉黑色小點的情況恰好相反。荷蘭的果農開始進行商業化種植後，果實由綠變白，小籽呈現深紅色時，就成熟了，可以食用。多生長在南方地區，以陝南漢中最為常見。

這簡直可以迷倒一片少女心啊。在中國陝西漢中南鄭新集華山溝那裡的小華山上有很多這樣野生的"白草莓"，俗稱:白苞兒(念，pāo)，其實並不是"菠蘿莓"，應該是野生白草莓的一種。陝西漢中多地有出產，當地有說法是紅色品種無法食用，相傳說紅色是有蛇毒液染的，是否有根據不詳。甘肅省隴南康縣也有出產(有紅，白，綠三種)，當地人稱之為瓢子，都是野生的，每年5月中到6月初是成熟的季節。

"菠蘿莓"外形喜人滋味好，很快會成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外，人們還可用它製作"菠蘿莓"奶油蛋白甜餅或其他甜品。菠蘿莓去葉後放入碗中，加糖腌漬後口感更佳。

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