日本「酒後最想吃的料理」TOP10，第一名居然不是拉麵
拉麵在日本的地位，就相當於火鍋在中國的地位，所以當橘子君看到這份日本2000多名男女評選出的「酒後最想吃的料理」TOP榜時，理所應當的覺得第一名肯定又是拉面無疑了，但是沒想到這次居然出現了超越拉麵的美食。
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TOP10——牛排（86票）
因為紅酒裡面的丹寧喝起來會比較酸澀，所以要用脂肪豐富的食物來平衡口感，喝完酒再吃一份牛排，肉中的蛋白質能讓單寧變得更柔順，而這樣吃起來的牛排也顯得肉質更加細嫩，但是也僅局限於紅酒一類的酒種，所以排名靠後。
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TOP9——台灣拉麵（108票）
這裡的台灣拉麵並不是指台灣的拉麵，是因為40年前有一個台灣人在名古屋開了一家拉麵店，拉麵是以台南擔仔麵為基礎配合名古屋口味改良而成，下班之後喝點酒再來一碗熱乎乎的台灣拉麵，吃起來相當舒暢了。
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TOP8——鯛魚麵線（113票）
雖然平時在日本料理中很少提到鯛魚麵線，但是它屬於廣島等瀨戶內海沿岸一帶地區，在慶祝佳節時會端出來的一道鄉土料理，所以慶祝的時候喝完酒，自然而然就會吃一份鯛魚麵線。
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TOP7——關東煮（165票）
日本上班族下班之後都喜歡和同事一起去居酒屋小酌一杯，然後再回家，喝幾杯香甜的日式清酒，再來一份關東煮，入味的雞蛋，軟糯的白蘿蔔，還有暖入肺腑的湯底，瞬間能趕走一整天的倦意。
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TOP6——壽司（182票）
除了日本的清酒，還有許多年輕人喜歡用啤酒來搭配壽司吃，它的苦味和吃壽司用的日料醬油柔和的味道很配，啤酒的氣泡還能抵消生魚的膩味，而且啤酒里還有輕微的果味，正好搭配精緻的壽司。
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TOP5——飯糰（293票）
飯糰在日本到處都可以買到，快節奏的都市生活中，便利店才是王道，回家路上隨意買點自己喜歡的酒，順手塞兩個飯糰，在家悠閑的度過自己的一人食晚餐時光，在日本這種現象很普遍，所以得到的票數相應也很多。
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TOP4——烏冬面（309票）
烏冬面在日本歷史悠久，所以票數高很正常，喝完酒之後，吃一口順滑Q彈的烏冬面，很容易就有飽腹感，所以酒也不會喝的過量，湯非常的清香，解酒的同時還能起到養胃護胃的作用。
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TOP3——聖代（504票）
橘子君好像確實總會有半夜突然想吃冰淇淋的時候，但聖代之所以會這麼高票其實不光是因為這個原因，因為北海道人很喜歡吃聖代，所以專門有隻限晚間營業的聖代店，而且在這幾年讓大家養成了「酒後吃聖代」這樣的新習慣。
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TOP2——拉麵（957票）
每部日劇里幾乎都能見到拉麵，國民度很高，不只是喝酒之後想吃的料理，日本關於料理的大多數排行榜都能看見拉麵的身影，其中像地獄拉麵這種重口味的拉麵比較更受歡迎，而且不管是速食的拉麵還是店裡的拉麵銷量都很高。
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TOP1——茶泡飯（982票）
雖然和泡麵的票數很接近，但相較於重口味的拉麵，湯泡飯確實有優勢，半夜吃茶泡飯對腸胃也比較好，再加上這幾年關於茶泡飯或是飯糰的專門店越來越多，也改變了大家酒後的料理選擇。
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看了這個榜單，橘子君發現，日本人喝酒後，更偏愛吃一些熱乎乎的東西，而這些湯麵或者茶泡飯都相對有一些解酒的作用，飲酒量也不是很大，基本上都是小酌，是一種很健康的喝酒方式。
最後一句：
適度才是王道！
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