洋蔥和它一起吃，既能趕走癌細胞，又清除體內10年垃圾！

洋蔥是一種非常好的蔬菜，營養價值非常高，所含的營養成分非常豐富，是男女老少皆宜的蔬菜。不僅可以當做普通的菜來食用，而且可以防癌、利尿、降低血壓等，功效非常多。

洋蔥的功效：

1、補鈣健骨

洋蔥鈣質豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補鈣好吸收。

2、促減肥治便秘

洋蔥富含膳食纖維，增加飽腹感和促進排便，此外，洋蔥產生的雙歧因子也有利於腸道通暢。

3、改善腸道環境

洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣，含低聚糖，不被胃和小腸消化，但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。

4、抗癌

洋蔥富含槲皮素和硒。前者抑制癌細胞活性，阻止癌細胞生長，後者是一種很強的抗氧化劑，減輕體內氧化損傷。

醋泡洋蔥

配方：洋蔥、水、白醋

做法：

1、將洋蔥洗凈去皮，切薄片後掰散。

2、將切好的洋蔥條放入玻璃瓶內，然後倒入糙米醋；醋的量要沒過洋蔥。

3、加蓋放冰箱冷藏3天後就可以食用了。

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