糖友控制飲食總是感到餓，該怎麼辦？

健康 03-12

很多糖尿病患者在血糖控制過程中，由於要限制飲食攝入，不能像得病之前想吃多少就吃多少，總會感到餓，不知道該如何是好。

血糖控制不好會導致飢餓

糖尿病患者都知道，糖尿病的典型癥狀就是「三多一少」即多飲、多食、多尿和體重減輕。如果糖尿病患者的血糖控制不好，會出現飢餓癥狀，原因是糖尿病患者由於胰島素分泌不足，導致血液中的葡萄糖無法進入組織細胞供應能量需求，人體缺乏能量供應，大腦就會發出飢餓信號，從而就會產生飢餓感。可是進食並不能改善飢餓感，再次攝食獲取的葡萄糖由於胰島素無法有效發揮作用，飢餓感並不能得到改善。

糖尿病患者要應對高血糖導致的飢餓，需要控制血糖，如通過藥物、運動、合理飲食等多種方法來控制血糖，病情得到改善，飢餓感也會隨之減輕。

糖尿病患者要限制能量攝入

得了糖尿病，需要限制每日能量攝入，因為能量攝入超標會導致血糖升高，加重病情。一些糖友由於以前吃得過多，現在需要限制能量攝入，從而會感到飢餓，但糖友需要明白，限制飲食是為了將病情控制好，是有利於身體健康的，而且糖友慢慢的能夠適應這種飲食改變。但能量限制並不是越低越好，每位糖友要根據自身情況計算出自己每日所需的能量。

每個人每日所需總熱量是不同的，要根據個人的勞動強度和體型肥胖來計算。每日所需總熱量=每日每千克標準體重所需熱量（千卡/千克）*標準體重（千克）。

表不同體力勞動的熱量需求表

勞動強度	舉例	千卡/公斤理想體重/日
勞動強度	舉例	消瘦	正常	肥胖
卧床休息		20～25	15～20	15
輕體力勞動	辦公室職員、教師、售貨員、簡單家務或與其相當的活動量	35	30	20～25
中體力勞動	學生、司機、外科醫生、體育教師、一般農活或與其相當的活動量	40	35	30
重體力勞動	建築工、搬運工、冶煉工、重的農活、運動員、舞蹈者或與其相當的活動量	45	40	35

採取具體飲食措施

選擇低能量高容積的食物

糖尿病患者需要限制的是能量攝入，那麼可以在總的能量限制下，多選擇能量密度低的食物，那麼就可以增加可以吃的食物數量，從而緩解飢餓。如能量較低的蔬菜有西紅柿、黃瓜、白菜、豆芽等。

少食多餐

糖尿病患者通過少食多餐，可以發揮多方面的作用，如減少血糖波動，預防低血糖，減少飢餓感。當糖尿病患者感到飢餓，或者血糖較低的時候，通過適當進食，可以緩解飢餓，並能有效預防低血糖。

少食多餐是將正餐勻出一定量作為加餐，這樣正餐的能量攝入會減少，便可以減輕胰島β細胞的負擔，更好地控制餐後血糖。按照膳食平衡原則，一日三餐的能量分配為：早餐佔1/5，午餐佔2/5，晚餐佔2/5；或者早中晚三餐各佔1/3。如果要分餐的話，可以每日吃5～6頓，從三餐中分出25～50克主食，放在上午10點、下午3點左右以及睡前作為加餐。

粗細糧混吃

粗糧比細糧更抗餓，是因為粗糧富含膳食纖維，高膳食纖維食物具有能量密度低、胃排空慢的特點，容易產生飽腹感。

細嚼慢咽

有研究發現，吃飯細嚼慢咽可以幫助改善飢餓感，而且飽腹感出現的時間更長，不容易飢餓。細嚼慢咽會減少一餐中的能量攝入，有利於控制餐後血糖，建議每口飯咀嚼30次。

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