夏天吃薑祛濕氣 加點紅糖可禦寒！

中國人講究，冬吃蘿蔔，夏吃薑。冬去春來，為了趕上夏季養生保健，生薑開始進入養生時令菜。其中，身體患有濕氣，就可以巧用生薑除濕。

多種祛濕方法供參考

中醫認為，體內濕氣依靠脾來運行。應該都聽說一個詞，健脾化濕，就是這個道理。祛濕的方法多種多樣，比如紅豆煮粥，冬瓜去水腫，綠豆熬粥，荷葉生脾胃陽氣等。

在選擇荷葉時，要新鮮的荷葉，粥快要煮開時放入，燜一會兒再食用。如果是喜歡喝茶的朋友，喝茶也可以祛濕，比如蒼朮、佩蘭、藿香泡茶，都可以祛除體內濕氣。

生薑紅糖水專治濕氣重

吃生薑化解濕氣，那是因為生薑有解表化濕作用，把姜皮切下5-6片，放進開水裡煮，等煮5-10分鐘後倒出冷後服用。如果感覺生薑水味道難喝，可以加點點紅糖，特適合痛經畏寒的人服用。

番茄醫生提醒，生活中還要注意，在烹飪時放入生薑是起不到化濕功效的。譬如辣椒，雖然有開胃助消化作用，卻在祛濕方面捉襟見肘，成效微乎其微。

此外，在服用生薑紅糖水後，還要避免引起內濕的一些飲食習慣，例如肥膩食物不能吃，寒涼食物西瓜不能吃，生冷的冰鎮食物不能吃，涼性蔬菜大白菜、苦瓜、生菜少吃，或者烹調時，加入姜蔥蒜以中和它們的寒涼屬性。

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