溫暖的廚房：牛肉醬槐花包子

溫暖的廚房：牛肉醬槐花包子

我自己的品牌炸醬爸爸牛肉醬，特別好吃，真材實料，大粒的牛肉，饅頭蘸醬，炒菜放上牛肉醬特別好吃，去年春天朋友送的槐花，太多啦，吃不完，洗乾淨，在開水裡燙一下，擠乾淨水分，凍在冰箱里什麼時候想吃拿出解凍即可。

提前把槐花拿出來解凍，放進水裡洗凈，瀝干水分。

這是我自己做的手工牛肉醬，無任何添加劑，醬香濃郁，非常好吃。

發麵，天氣有點冷，我家有神器，就是盆下面的加熱板，發麵的時候開低溫就可以，面很快就發起來啦。

瀝干水分的槐花，準備放入牛肉醬

牛肉醬放進槐花里，什麼調料都不用再放啦

攪拌均勻後放置半個小時入味

和面擀皮

薄皮大餡的槐花牛肉醬包子

傳說中的包子十八褶，捏吧

怎麼樣，好看吧，真正的薄皮大餡的牛肉醬包子

包子放置一會，進行二次發酵，看著胖胖的就可以啦

做鍋包子上籠

蓋蓋，開火，一開始小火，等到誰開時，中火20分鐘

時間到，關火，取包子啦

看看漂亮吧

看看裡面的芯，怎麼樣，很是誘人吧

咬一口，香噴噴的，流油。

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