世界上最貴的咖啡之一，每磅高達幾百美元！你可能聽過卻一定沒有喝過

如果你是咖啡愛好者，你應該知道貓屎咖啡。所謂的貓屎咖啡是指麝香貓在吃完咖啡果後把咖啡豆原封不動的排出，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來後進行加工而成。剛開始，很多人接受不了，但嘗過之後都對味道讚不絕口。

貓屎咖啡產於印度尼西亞，是世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元。麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，成為國際市場上的搶手貨。但是因此，市場上出現了很多假貨，很多咖啡只是普通咖啡，但是卻被貼上了貓屎的標籤來賣。

其實就算是真正的貓屎，也基本都是工業化生產的，原生態的幾乎不可能。因為麝香貓食量很小，野生麝香貓產出的咖啡豆非常稀有，只有人工養殖才能獲得更多的貓屎咖啡。但是也就是因為這樣，很多不良商販將這種動物關在狹小、骯髒的籠子裡面，逼迫它們不停的吃東西，它們瀕臨崩潰，互相撕咬自己的同伴，咬自己的腿，拉血，一個個相繼死去。

而貓屎咖啡的最大特點在於咖啡果經過麝香貓的消化系統消化後，只有那堅硬無比的咖啡原豆原封不動地排出體外。而這樣的過程讓咖啡豆產生了無與倫比的神奇變化，風味趨於獨特，味道特別香醇，豐富圓潤的香甜口感也是其它的咖啡豆所無法比擬的。

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