一把芹菜一塊豆腐，是高血壓的天敵，常吃血壓降了，血糖也穩定了

高血壓是一種很常見的慢性心血管疾病，日常飲食對高血壓患者非常重要，如果飲食不當，很有可能造成血壓驟升，進而導致嚴重的後果。

一把芹菜一塊豆腐，是高血壓的天敵，常吃血壓降了，血糖也穩定了

芹菜中除了含有大量的膳食纖維、鈣、胡蘿蔔素、維生素C、酸性物質以及蛋白質等營養物質。芹菜中的酸性物質可以有效降低血壓，芹菜最好清炒食用，降血壓效果會更加明顯，另外，炒制時間不宜太久，以免營養素被破壞，達不到降血壓的效果。

豆腐中含有的鎂元素可以幫助我們的身體擴張血管，提高動脈血管的緊張度，這樣就能起到降血壓的效果，而且豆腐不含膽固醇

準備芹菜100克,豆腐250克。將芹菜擇洗乾淨,去根、葉,下沸水鍋中焯一下,撈出,切成小段(長約1厘米),盛入碗中備用。將豆腐漂洗乾淨,切成1厘米見方的小塊,待用。炒鍋置火上,加植物油,中火燒至六成熱,加蔥花、生薑末煸炒出香,放入豆腐塊,邊煎邊散開,加清湯適量,煨煮5分鐘後。加芹菜小段,改用小火繼續煨煮15分鐘,加精鹽、味精、五香粉,拌勻,用濕澱粉勾薄芡,淋入麻油即成。

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