豬腿肉夾心的怎麼製作更好吃 這些家常做法你了解嗎

1、豬肉有很多種

說起豬肉相信大家都非常的熟悉了，可以說它每天都會出現在平常百姓的餐桌上。可是豬肉也分很多種，不同部位的豬肉的口感是不一樣的，選擇的製作方式也會不一樣。比如說製作水餃餡大家會選擇五花肉，肥瘦相間。 而豬腿肉大家都會選擇紅燒的方式製作，當然也有其他的做法，就讓美食達人來教你。

2、紅燒豬腿肉

步驟1：選擇一塊豬腿肉，用刀將它分成小塊狀，還需要用清水將上面的血水沖洗乾淨，準備一些生薑大蒜去除肉腥味。

步驟2：鍋裡面倒入清水，將豬肉放進去焯一下然後撈出來，再往鍋裡面倒入食用油，將肉以及生薑放進去翻炒，同時加入醬油和和水進去，轉中小火燜煮。

步驟3：大約燜煮35分鐘左右，等到豬肉都變得鬆軟了，加入大蒜以及其他調味品就可以吃了。

3、胡蘿蔔炒豬腿肉

第一：整塊的豬肉先用菜刀將它分成薄片狀，還需要準備一些胡蘿蔔和一些青椒，同樣也是分成薄片狀。

第二：在鍋裡面倒入一些食用油，將豬肉和生薑放進去翻炒熟了再盛出來。

第三：繼續在鍋裡面倒入油，將蔬菜放入進去炒3分鐘，然後加入之前炒好的豬肉再次翻炒3分鐘，加一些鹽、醬油、雞精就好了。

4、豬腿肉白蘿蔔湯

第1步：你需要準備白蘿蔔、豬腿肉以及薑片。豬肉你應該要用刀將它分成大小合適的塊狀，這樣方便食用和烹飪，白蘿蔔也是採取同樣方式。

第2步：將豬肉先放入煮沸的水中焯一下，這樣可以去掉一些豬肉腥味，製作出來的味道也會更加的好，然後再將它放入湯鍋中燉煮，中火燉煮大約40分鐘後，加入蘿蔔再一起煮。

第3步：這兩種食材煮了大約30分鐘，豬肉變得鬆軟，白蘿蔔變軟了，可以放入一些蔥花或者是芹菜葉進去，撒上一些枸杞，加入少許的鹽、雞精就可以吃了。

【伊秀原創，未經允許謝絕轉載！】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！