日常養生從科學膳食營養開始，有菜有肉合理搭配，吃出健康身體

【蒜蓉粉絲蝦】

蒜蓉粉絲蝦

食材：基尾蝦 / 粉絲 / 蔥蒜 / 生抽 / 料酒 / 鹽 / 油 /

具體步驟：

食材處理：蔥蒜切末，粉絲提前泡發好碼放在盤子底部，基尾蝦乾淨去頭去須挑去蝦線，開蝦背後加入適量料酒和薑末抓勻腌制15分鐘。將腌制好的大蝦整齊的碼放在粉絲上面。

蒸制：炒鍋燒熱放少許油，加入蒜末炒香後，調入適量生抽和鹽翻炒均勻盛出，澆到大蝦身上放入蒸鍋里大火八分鐘取出，最後撒上少許蔥花即可食用。

【香烤雞翅根】

香烤雞翅根

食材：雞翅根 / 蔥蒜姜 / 白鬍椒 / 料酒 / 生抽 / 鹽 /

具體步驟：

食材處理：蔥蒜姜切末，雞翅根洗凈刀在表面都划上幾刀，加入適量蔥蒜薑末、白鬍椒、料酒、生抽和鹽塗抹均勻蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制兩小時

炸制：炸鍋里鋪上錫紙，放上腌制好的雞翅根，設置雞翅功能烤25分鐘，中間翻面烤熟後取出裝盤。

【香乾炒肉】

香乾炒肉

食材：五花肉 / 香乾 / 豆瓣醬 / 蒜苗 / 生抽 / 料酒 / 油 / 鹽 /

具體步驟：

食材處理：五花肉切片，香乾沖洗一下切小條，蒜苗擇好洗凈切寸斷。

炒制：炒鍋燒熱放少許油，加入五花肉片煸炒至微微出油，放入一勺豆瓣醬翻炒均勻，倒入香乾條翻炒幾下。

出鍋：烹入適量料酒和生抽，加少許鹽調味炒勻，最後倒入蒜苗 翻炒變色即可出鍋。

【香辣燒豆腐】

香辣燒豆腐

食材： 豆腐 / 香辣醬 / 蔥姜蒜 / 水澱粉 / 油 / 鹽 /

具體步驟：

食材處理：豆腐改刀切成2cm見方的小塊， 蔥姜蒜切末。

燒制：炒鍋燒熱放少許油，加入蔥姜蒜末爆香後，下入一大勺香辣醬煸炒出香味，倒入足量清水燒開，放入豆腐塊繼續燉煮1分鐘，調入少許鹽調味大火收汁，淋上少許水澱粉勾芡收汁出鍋，最後撒上少許小蔥碎即成。

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