白蘿蔔的新吃法,營養美味,大人小孩都喜歡
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03-12
都說」冬吃蘿蔔夏吃薑「,最近我家可是吃了不少蘿蔔。
廣州這幾天氣溫回升,有27、8度,濕度只有百分之二十幾。乾燥的氣候會讓身體流失水分,容易引起喉嚨干、痛。這個時候除了多喝水以外,還可以通過一些食物來補充身體水分。白蘿蔔水嫩多汁,有生津止渴,順氣利便的功效,關鍵價格還便宜呢~
我家最常的做法就是切大塊,燉著肉吃,簡單省事嘛。今兒花了點心思,改變了下做法。把白蘿蔔切成薄片,卷著肉餡蒸著吃。同樣的食材,換個花樣的做法,就能吃出不一樣的感覺,這就是美食的魅力吧~
【白蘿蔔肉卷】
材料:豬肉(三肥七瘦)250g、青椒1個、白蘿蔔1/4個、紅椒1個、姜3g、蒜2瓣
調料:醬油1湯匙、料酒1湯匙、鹽1/4茶匙、澱粉1/2茶匙
白蘿蔔切成薄片,越薄越好
放入滾水中焯熟後撈出
豬肉(三肥七瘦)剁成肉泥,放入碗中
青、紅椒、姜蒜切成碎沫
放入豬肉碗中
調入生抽、鹽、料酒、澱粉攪拌至上勁,肉餡就做好了
取一片白蘿蔔,擺上適量肉餡
從兩邊捲起即可
將卷好的肉卷擺入盤中
放入燒開的蒸鍋中
隔水大火蒸10分鐘即可
喜歡清淡口味的可以直接吃。亦可以蘸著調味料來吃,隨自己喜歡~
※這樣吃比喝雞湯要補得多,超快手的方法,讓寶寶攝入充足的營養
※健康排毒,小心營養過剩
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