實拍東北特色美食 油炸冰溜子最獨特

前一段時間，小編去了一趟哈爾濱，東北的朋友真是熱情，陪我嘗遍了幾乎所有的東北美食。小編有點鼓樓寡聞，特意發出來請各位大神指點一下。小雞燉蘑菇，據說這種蘑菇都是松樹上野生的。

殺豬菜。據說以前東北地區窮，平時很少吃豬肉，只有過年時殺豬，才能吃到這道菜。上面有豬肉、豬肝等，最好吃的要數中間的血腸了，將豬血用大腸包起來，這做法在其他地方沒吃到過。

東北地鍋燉，三個大鐵鍋，分別為小雞燉土豆，豬肉燉粉條，以及鐵鍋燉大魚。

鍋包肉，地道的東北名菜，味道酸甜可口，肉片肥而不膩，據說是從宮廷中傳出的名菜。

刺老芽炒雞蛋。刺老芽是東北地區的一種小型喬木，枝密生長刺，嫩葉營養豐富，被譽為「天下第一山珍」，是東北出口山野菜的主要品種。

油炸冰溜子。說是冰溜子，其實裡面炸的是冰棍，但比冰溜子味道更好。油炸後的冰棍表皮焦酥，口感清爽，冰棍似化不化，吃過一次之後再也忘不掉。

東北拉皮，色澤晶瑩透亮，綿軟滑爽、口感勁道，再配上黃瓜，胡蘿蔔等菜絲，是東北常見的冷盤之一。

菜糰子，典型的東北農家飯，外面是用雜麵做成的麵皮，裡面以多種蔬菜為餡料。

這道菜不知道叫什麼名字了，裡面好像有哈爾濱紅腸，其它的就不認識了。如果你認識，歡迎留言指點。

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