春捂秋凍，太原這8碗粉保證讓你把湯都喝光！速看……
雖說春天已經來臨
但是這忽高忽低的氣溫
總還是讓人覺得有絲絲涼意
總想在這個時候
吃一些熱熱的東西
都說春捂秋凍
在這樣的時候吃一碗熱熱的粉絲
更讓人覺得幸福和開心了
今天YOYO帶給大家這幾碗
熱騰騰的粉絲，一定讓您喜歡到不行
十秒到過橋米線
過橋米線的關鍵是在於一碗湯。這碗湯的做法很講究，原料除了豬骨頭外，還有雞和老鴨，配以蔥姜等十餘種大料，經文火慢燉數小時，才能生出濃白的湯色。光這一碗湯的營養價值，就佔了過橋米線的半壁江山了。
愛吃米線的吃貨們應該對米線的嚼勁很考究。十秒到的麵線，吃起來是Q彈順滑的，既有米線的清香，又有糯勁。
再說佐料，您吃過配料如此營養又健全的配料嗎？牛肉卷、雞柳、午餐肉、鵪鶉蛋、玉米、生菜、木耳、銀耳
十秒到過橋米線的命名，也和米線的吃法相關聯。因為所有的食物，要在十秒內加到湯鍋內，才能最大限度地鎖住食材營養。
再配上幾碟精緻小菜，妥妥的一頓豐盛大餐呢。
地址：小店區南內環與濱河路交叉口
人均：18元
鳳凰情苗家牛肉粉
店面就開在王府井的對面，比較適合附近的工作黨去解決午餐。店裡掛著一些苗族風情的裝飾，有自己的特點。
牛肉粉系列是必嘗，可以按照喜好加花生碎、酸豆角等，如果口味比較重的也可以加桌上的剁椒醬，提升一點辣度和香味。不同口味的粉裡面的牛肉也不一樣，有牛肉塊和肥牛片等等，肉的量不算很多，倒也不至於太坑。粉的韌勁剛剛好，當然吃完一定要順著喝湯，暖和。
地址：親賢北街王府井對面等
人均：18元
海子邊螺螄粉
螺螄粉對於許多人來說應該是想吃又不敢吃的存在，這家螺螄粉據稱是太原比較正宗的螺螄粉，當然我沒有去過當地，不好評價。但就作為一個粉類愛好者來說，這家店絕對值得一去。
螺螄粉最誘人的就是紅油，好的紅油，吃了不會口乾嗓子痛，嗦一口粉，一口下去鮮辣酸爽燙五味齊全。泡過的炸腐竹更加有味道，各種配菜也是要全部吃完才行。
地址：柳巷商業區海子邊西街4號
人均：20元
小淘氣
小淘氣也就是原來的姐弟倆土豆粉，據說是2001年就有的。把土豆粉放在砂鍋里，鋪上各種配菜，一起在湯汁里煮。火苗能蓋過砂鍋邊兒，沸騰後咕嘟咕嘟直冒泡。
有時候也會選擇點個兩摻的，各有各的味道。配著粉兒會提供一袋兒醋和一袋兒辣椒油，離不了醋和辣的正好可以用來調味。湯的味道很濃也鮮也咸，酸辣的感覺一般，最好配上他家的麵筋或者牛肚，還挺好吃。
地址：長風街和信商座美食城地下一層等
人均：20元
路轉粉
在中正天街的拐角處，從一邊拐過去到另一邊都是透明的玻璃，從外面看起來挺大的，但是進去以後地方不算寬敞，十張桌子左右，總是人滿滿的。
酸辣粉是店裡的招牌，輔菜是豆芽、花生碎、香菜末等，雖然說是招牌，但其實不是特別的夠味，酸度有了，但似乎過於酸了一些，辣的感覺要淡很多，粉倒是夠勁道。
地址：小店區并州北路中正天街底商等
人均：15元
川王粉館
開了很多年的店，每天到店裡吃的，打包帶走的客人都絡繹不絕。火鍋粉、麻辣燙都是川味十足，麻辣夠味，食材滿滿，量超多！粉的口感筋道，湯頭麻辣鮮香，味道特別好。
除了火鍋粉、麻辣燙以外，鍋盔和涼麵也是必點，不過涼麵更適合夏天，吃粉的標配一定要來一個鍋盔的。鍋盔吃起來很酥脆，口感很棒。
地址：千峰北路121號
人均：14元
天天花甲
花甲肉味鮮美、營養豐富，且蛋白質含量高， 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收。還有各種維生素，含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。
顆顆都是飽滿的花甲哦，包裹著嫩到不行的花甲肉，這樣好吃的美食還有誰可以拒絕呢？
一碗好吃地道的花甲粉，他的靈魂就在於花甲、醬料、粉絲和蒜泥，天天花甲的獨家醬料，一定可以滿足您的胃口，讓您在唇齒間體會到花甲粉帶給您的鮮香。
地址：杏花嶺區勝利東街7號富力廣場五樓悅美食匯廣場B12號商鋪
人均：15元
向陽羊湯
這家店也是很出名，愛喝羊湯的人基本都知道，有的人大老遠來排隊就為了這一口羊湯。羊湯做的特別鮮美，羊肉鮮嫩，湯底奶白色，確實很好喝。
不過現在羊湯里的主料——肉、雜越來越少了，全靠一碗粉和湯撐起來。羊湯味道很贊，餅子外酥里軟，泡起來非常好吃。
地址：親賢街平陽路口東北角等
人均：24元
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