控制尿酸「從嘴開始」，這四類食物，再喜歡也要盡量少碰！

就在人們忙於和「三高」作鬥爭時，另一種威脅健康的危險因素，正悄然強大起來，就是「第四高」——高尿酸，而且高尿酸已經成為了，僅次於糖尿病的第二大代謝類疾病。

高尿酸，是人體內有一種叫做嘌呤的物質，因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。

很多人，對於高尿酸的危害認知，僅限於高尿酸會導致痛風，雖說痛風是「不死的癌症」，但高尿酸的危害，還遠不只此！

高尿酸除了會導致痛風以外，還會對關節和腎臟造成十分嚴重的損害！

調查數據顯示，10%的中國人會有「尿酸高」的情況，而知道自己尿酸高的人卻很少，往往都是通過體檢，或者有併發症（痛風）的時候，才知曉自己尿酸高了！

一般，血液中尿酸含量超過420μmol/L，就定義為高尿酸血症。

很多人，在尿酸剛剛高出正常值的時候，身體沒有什麼「不良癥狀」，但是，不管一個人有多健康，只要尿酸超過了 520 μmol / L，就應該進行降尿酸治療。

那麼，什麼原因導致的高尿酸呢？

主要有以下兩個方面：

1、機體排泄尿酸減少（主要因素）

遺傳因素：尿酸清除率降低，排泄少。

後天獲得性因素：藥物（如噻嗪類利尿劑、阿司匹林、環孢素）、代謝性疾病（糖尿病酮症、乳酸中毒、「甲減」、「甲亢」）、高血壓、肥胖等。

2、機體生成尿酸增多

遺傳因素：遺傳性相關酶缺陷導致代謝異常。

後天獲得性因素：飲食因素（高嘌呤食物攝入、飲食果糖含量過高、飲料酒精含量過高）、劇烈運動、血液疾病（骨髓增生異常）、細胞毒性藥物的使用（如化療葯）。

所以，控制尿酸、防痛風，要「從嘴開始」，盡量做到下面這兩點，幫助降尿酸！

第一點：控制飲食，減少尿酸生成

飲食中，攝入過多高嘌呤食物，也導致體內尿酸生成過多的原因之一，所以，日常要控制尿酸，從控制飲食開始，是有效方式之一。

下面這四種食物，再喜歡也要盡量控制，要少吃、莫貪嘴！

第一類：牛羊肉

因為，高尿酸者病發的原因，是因為嘌呤代謝發生紊亂而導致的，所以，飲食上應該是低嘌呤飲食。

而牛羊肉這種食物，是屬於高嘌呤食物，而且比較難以消化，熱量非常之高，所以，高尿酸人群應該避吃牛羊肉。

避免吃牛羊肉，不是說不能吃牛羊肉，喜歡吃肉的高尿酸者，最多可以每個月吃一到兩次，而且這些人的主要食物，應該以水果蔬菜為主。

這樣可以減少痛風、高血壓等疾病發生的風險，而且能夠降低血尿酸的含量。

所以，如果你的尿酸高，那麼不論你多喜歡吃牛羊肉，都一定要盡量控制少吃，莫貪嘴！

第二類：動物的內臟

高尿酸人群，最應該避免的應該是動物的內臟。

因為，動物的內臟中含有一些毒素，是高尿酸人群無法消化或者化解的，所以，動物的內臟他們不能吃。

第三類：酒水

高尿酸人群不能飲酒。

因為，酒水當中含有的酒精，會使尿酸的排泄受到影響，而且本身高尿酸人群的新陳代謝功能就受到了限制，如果再影響的話，就會誘發痛風的疾病。

第四類：貝殼類海鮮

貝殼類海鮮中，嘌呤含量均較高，是海鮮中嘌呤含量最高的食物，盡量避免食用。

第二點：多喝水，促進尿酸排泄

日常多喝水，可促進尿酸的排泄，是有效降低尿酸的方法之一。

正常情況下，建議，尿酸偏高者，每天飲水不應少於2500ml，促進排尿，可以有效的降低尿酸在體內的滯留。

在喝水的時候，加點可以促進尿酸排出的小植物，一起泡杯茶飲，排尿酸效果加倍！

如，用菊苣根、梔子、葛根、蒲公英根、百合、桑葉、茯苓，全部碾碎，做成茯苓菊苣梔子茶包，每次取一包，熱水沖泡3-5分鐘，代茶飲即可！

菊苣根，是葯食兩用的植物，其所含有的糖類、有機酸類、生物鹼類、三萜類、倍半萜類和香豆素等，對於降尿酸的醫學作用明顯，具有綜合調節身體代謝的功能，可明顯改善由高嘌呤飲食引發的高尿酸血症及腹型肥胖，減少痛風發作次數，同時降血脂，調節身體代謝。

梔子中富含的梔子苷，可通過促進尿酸排泄，降低高尿酸血症者的血清尿酸水平。

葛根提取物具有降低痛風性關節炎關節腫脹的作用，葛根提取物能明顯抑制痛風性關節炎，對於炎症細胞水平的抑制作用明確，同時具有降尿酸和修護脾、腎的作用。

百合有利尿作用，並且其含有的秋水仙鹼可以降尿酸。

桑葉，蒲公英根、茯苓均有利尿、消腫、解毒提高機體免疫力等作用。

這幾種小植物搭配在一起，泡水喝，有助於體內尿酸的排出！

此外，尿酸高者，運動也有「講究」

很多人都知道，想要健康，就要「管住嘴、邁開腿」，但是這個「邁開腿」對於尿酸高者，也是有一定的「時段講究」的！

如果，尿酸高導致的痛風急性發作，關節腫痛的時候，是需要休息，避免過度運動鍛煉的。等到痛風發作得到控制後，關節無腫痛時，才能夠適當鍛煉。

平時也需要避免關節勞損，比如上樓梯、爬山等運動會導致膝關節軟骨退化，受損關節更容易發生尿酸沉積。

還要避免劇烈的運動，因為劇烈運動後，肌肉會產生乳酸，經過代謝生成尿酸，而且運動後出汗多，補充水分不夠或者尿量減少，都會減少尿酸排泄，導致痛風發作。

因此，尿酸高者，宜選擇溫和的運動，並隨時補充所需水分，才能有效預防痛風發作。

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