小編教大家自製烤串，請客人吃有面子，做起來簡單！

準備肥瘦相間的豬肉，洋蔥，芹菜和西紅柿。

把肉切塊,其餘的材料都切成丁，把材料都混合在一起抓勻，分次加入少量的花椒水。

放入一個雞蛋，兩勺麵粉和適量的辣椒粉拌勻。

封上保鮮膜入冰箱冷藏入味。

配菜：洋蔥辣椒和蘑菇。

把肉和菜串起來，刷上一層油，然後擺在鋪了錫紙的烤盤裡，入烤箱220度烤十分鐘，拿出來刷上蒜蓉辣醬，翻面然後再烤5分鐘。

出烤箱後趁熱撒上孜然粉，是不是十足誘人？家中來客人時就可以做一道，保證端上桌馬上一搶而空。

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