它們具有抗癌功效，都知道是那些食物嗎

它們具有抗癌功效，都知道是那些食物嗎

元參

主治:溫熱病熱和營血、身熱、煩渴、舌絳、發斑、骨蒸勞嗽、虛煩不寤、津傷便秘、目澀昏花、咽喉腫痛、瘰癧痰核、癰疽瘡毒。

1.中樞抑制作用

本品浸劑對小鼠有鎮靜、抗驚作用。

2.抗菌作用

50%煎劑用平板稀釋法，對金黃色葡萄球菌有抑制作用。玄參葉鮮法用平板打洞法，對綠膿桿菌有抑制作用。浸劑用試管稀釋法，1:160對須癬毛菌、羊毛狀小孢子菌有抑制作用。

3.其他作用

本品對多種致病性及非致病性真菌具有抑制作用。浸膏對家兔有輕微的降血糖作用。

石榴汁/石榴

石榴汁含有多種人體所需的營養成分，像維生素C、維生素B族、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質，維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，比較符合健康標準。

石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。石榴汁據以色列理工學院科學家的研究結果表明，相對紅酒而言，石榴汁能更有效地預防心臟病。

紫薯

紫薯具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素紫薯美食 。在日本國家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘乾粉碎後加工成粉，色澤美觀，營養豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。

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