微煎豬肉卷香氣撲鼻，還能保護視力促進造血

結束期離乳副食品 1歲以上

菠菜乳酪豬肉卷

材料：

菠菜葉數片，薄豬肉片3～4片，乳酪片1片（分成4等份），色拉油少許。

做法：

1、將菠菜葉洗凈，待用。

2、將洗凈後的豬肉片擦乾水分，依序鋪上菠菜葉及乳酪片後再捲起，用牙籤固定，取一平底鍋倒入少許油加熱，把卷好的豬肉卷放入平底鍋中，以小火煎至豬肉及菠菜葉熟透後即完成。

Point：

1、乳酪富含蛋白質、維生素及鈣質等營養素，且略帶鹹味，製作此道料理時，不需加鹽就可達到調味效果。

2、等寶寶年紀稍大之後，可以將菠菜與豬肝搭配共煮，除了保健視力，也有補血的功效，促進造血功能。

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