蒸的米飯不好吃？學會此法保證米粒顆顆醇香，比木桶飯還好香

好些朋友說，家中蒸的大米飯不好吃，並不是說買的大米質量不行，今天我們談論的重點是做法，那麼怎麼才能蒸出米粒鬆散飽滿的飯呢？接下來請大家按著小編的操作步驟來，準保蒸出的米飯比木桶飯還香。

食材配料：大米、白糖、香油（豬油）、白醋。

製作過程：

首先將大米淘洗乾淨，放在水中浸泡10-20分鐘，讓它吸足水分。

開始蒸的時候，放入一小勺的白糖，它的作用是使米粒中的微生物脫水，停止生長活動，這樣米飯不容易變質，還會增香提味。

再加入兩滴的香油（吃不習慣此味道的，可以用豬油替代效果更佳）。

再加兩三滴白醋，然後用勺子攪拌均勻，讓它充分融入到米湯中，它的作用也非常的明顯，無論新米還是陳米都能蒸出清香撲鼻晶瑩剔透的米飯來。

蒸米飯的工具用電飯煲或者高壓鍋都行，時間控制上沒有過多的要求，大家按原來的習慣操作就行。學會此法保證米粒粒粒醇香，比木桶飯還香！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！