如何區別桶裝食用油，什麼樣的食用油比較好？

買食用油關注這幾點：盡量在正規的大超市或正規渠道購買食用油。要看品牌，盡量挑選大品牌，大品牌更注重名譽和口碑，產品質量更有保障。

看生產日期和保質期，防止買到日期過長的食用油。看包裝，是否絕對密封，有沒有漏油現象。關注是壓榨工藝還是浸出，推薦盡量選擇物理壓榨的油。

看看配料表，就知道你選購的油是不是最划算的，尤其是調和油，通過看配料表，你就能知道眼前的調和油到底是哪幾種油混合在一起的。

看看瓶身標籤，看看這油是不是非轉基因的，我們國家要求含有轉基因或以轉基因食物為原料的食品，都必須在包裝的明顯位置上註明「轉基因食品」或「以轉基因為原料」的食品。

浸出油和壓榨油大不同。按照國家規定，食用油包裝上也必須寫明「壓榨」或者「浸出」壓榨是通過機械外力從油料中擠油。這種壓榨方式出油率低，能夠比較好的保存油料中的營養和香味，因此價格會高一些。

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