喝酒最不能點的4種下酒菜，和最適合點的6種下酒菜！

在朋友聚會的時候，我們都會喝一點酒，人們都說喝酒之前吃一點菜可以墊一下肚子，喝酒的時候不會反胃。可是喝酒之前的菜肴也不能隨便亂吃，因為酒和這幾種菜不能夠搭配在一起。

一、喝酒最不能點的4樣菜。

1.臘腸鹹肉

2.烤肉烤串

3.涼粉涼皮

4.刺身海鮮

二、喝酒最適宜的6種下酒菜

最佳下酒菜之一：家常豆腐、清燉雞

由於蛋白質胃內停留的時間很長，因而最適合作為下酒菜，最好選擇瘦肉、雞肉、豆製品、蛋、乳酪等蛋白質含量高的食品做下酒菜。

最佳下酒菜之二：糖醋類菜肴

下酒菜最好有一兩款甜味菜，如糖醋三絲、桂花蓮藕、拔絲山藥、拔絲蘋果、糖醋裡脊等，能保護肝膽。

最佳下酒菜之三：香菇油菜

吃些涼拌海帶、香菇油菜、拔絲香蕉等，防止酒精中毒。

最佳下酒菜之四：蒜蓉蒸扇貝

貝類營養均衡，在飲酒後和宿醉時使用，其解酒功能十分突出。

最佳下酒菜之五：咖喱菜肴

咖喱類菜肴中都含有薑黃，可增進食慾。在中國和印度，薑黃是傳統的草藥，有解毒、促進膽汁分泌的作用。

最佳下酒菜之六：青椒炒豬肝

豬肝、鴨肝等動物肝臟中的微量元素可以加速酒精分解。

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