春季 常吃葡萄有哪些好處？

春季 常吃葡萄有哪些好處？

1、葡萄在全世界果品生產中，產量及栽培面積長期居於首位，20世紀90年代後僅次於柑橘。因其富含大量礦物質元素、多種氨基酸和蛋白質等營養物質，在水果界一直被冠以「水果之王」的美稱。

2、在葡萄果實中，果皮、果籽中的營養成分也有特別之處。例如果皮中含有白藜蘆醇、花青素、單寧、類黃酮、果膠質、可溶性食物纖維等；果籽中含有原花青素、葡萄籽油、粗蛋白、粗纖維碳水化合物、灰分等。

3、從營養學角度講，多吃葡萄或連皮食用確實將增加一些微量元素、礦物質及活性物質的攝入，長期食用的話有益之處不可否認。但是，想要發揮葡萄中活性物質的藥用價值，通過日常食用葡萄並不能被充分攝入並達到所需濃度和劑量。

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