南瓜餅為什麼這麼受人歡迎？
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03-12
將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠里，高火10分鐘蒸熟。蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖。準備適量的糯米粉和白砂糖，將南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉。
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如果麵糰太干可加少量清水，直到和成南瓜麵糰，不沾手即可，把麵糰分成若干小塊，揉圓。
把麵糰壓扁，用心形模具壓刻出心形，平底鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。 將南瓜去皮切片放在蒸籠里，高火30分鐘蒸熟。
蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖。備適量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一點一點加入糯米粉。（切記不能一下子加太多）和成南瓜麵糰，不沾手即可，（如果沾手下面煎就會失敗）把麵糰分成若干小塊，揉圓。
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