南瓜餅這樣做真好吃，金黃鬆軟，營養又健康，關鍵是老人孩子都適合吃！

南瓜餅這樣做真好吃，金黃鬆軟，營養又健康，老人孩子都適合吃！做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧！

用料

南瓜1000克

糯米粉500克

砂糖50克

煉乳一大勺

香甜南瓜餅的做法

準備食材，我今天買的南瓜大概2斤左右。

南瓜洗凈切薄片。

上鍋蒸至軟爛，大約15分鐘。

南瓜蒸熟後轉移到盆里，剩下850克左右。趁熱往南瓜里加入砂糖和煉乳，並攪拌至完全順滑。

南瓜泥需要放涼至室溫後才能使用。這段時間，準備下一步驟的工具，有食用油，糯米粉（手粉用），一個直徑6厘米的圓切模，擀麵杖。假如沒有，可以直接用手塑形。

南瓜泥里放入約500克的糯米粉，並攪拌成團，最後揉成柔軟適中的糯米團，麵糰基本不粘手。並蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。

取35克左右一份麵糰，利用圓切模和擀麵杖做出大小相等的南瓜餅，做一個用保鮮膜蓋住，如果麵糰粘可以加點手粉。

預熱電餅鐺，如果沒有，可以用平底鍋。

電餅鐺刷上薄薄的一層油，放入南瓜餅。

兩面煎至金黃色，即可出鍋。

小貼士

甜度可以根據自己的口味來調整。如果想南瓜餅更有嚼勁不粘，可以放點粘米粉，美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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