這些健康知識你可知曉！

飯後散步，以慢為主

飯後散步要掌握好速度，不能走得太急，以一分鐘90步，即一秒走1~2步為佳，時間以10~30分鐘為宜。人體血流會根據身體需要進行分配，如果走路過快過久，大量血液被分配到運動系統，會影響消化，造成胃腸道不適，甚至引發胃部疾病。尤其是老年人，心肺功能減退、血管硬化、血壓反射調節功能出現障礙，飯後常有血壓下降的情況，走得太急會影響消化道對營養物質的吸收。

走路姿勢上，要保持上身挺直，避免壓迫胸部，影響心臟功能，最好足跟先著地。散步前可以先簡單動動手腳暖身，過程中若感覺肚子不舒服、輕微頭暈，便需停下休息。此外，很多人喜歡倒著走路，這種姿勢能刺激平時不常活動的肌肉，促進血液循環，改善平衡力，增強腰部力量，但平衡能力不好或患有慢性疾病的老人並不適合倒著走，有摔倒風險。老人在夜間散步時，還要注意周邊環境，避免出現危險情況。

特殊人群更要注意散步的技巧。慢性胃炎、胃潰瘍患者如飯後馬上散步，會增加腸胃蠕動，食物刺激胃壁，不利於胃黏膜的修復。此類人群最好飯後一小時再去散步。胃下垂的病人飯後立刻活動，會增加胃部震動，加重腸胃負擔，使病情更嚴重。此類人群最好飯後先平躺10~20分鐘，散步也盡量避免。

喝醋不能軟化血管

食醋是家家廚房中必備的調味品，它可以增進食慾、促進胃酸分泌，有助於減少鹽的攝入量，降低罹患高血壓等心腦血管疾病的風險。食醋還能使食物中水溶性維生素C的化學結構更穩定，使其不易因烹煮而遭到分解，並減少亞硝酸鹽的產生。在食物的去腥、殺菌、提鮮方面，醋也有獨特的優勢。醋雖有酸性，但如果你認為它因此而具有軟化血管的功效，那就大錯特錯了。

人們說的「軟化血管」，多指軟化動脈硬化斑塊。動脈粥樣硬化是隨著年齡增長而出現的血管疾病，通常在中老年時期發病，男性多於女性。據統計，40歲以上的人群中，超過六成都存在斑塊。硬化的動脈斑塊主要由鈣和脂肪組成，如果將鈣浸泡在醋中，的確可以被溶解，但血液中的鈣就不一樣了。醋雖然是酸性的，喝進胃裡卻很難改變血液的酸鹼度。人體有各種複雜機制來調節血液的酸鹼度，不會因喝醋就讓血液變成酸性。盲目大量喝醋只會給身體帶來不必要的傷害，因為醋的主要成分是乙酸，具有一定的腐蝕性，會灼傷胃黏膜和食道，引起劇痛。

儘管吃醋達不到軟化血管的目的，但通過改變不良生活方式、保持良好的身心狀態，是可以有效預防動脈硬化的。1. 戒煙：香煙中含有的尼古丁和一氧化碳等會損傷動脈內壁，受傷的動脈內壁會「卡住」膽固醇，引起血小板堆積，形成脂肪斑塊；抽煙還會引起冠狀動脈收縮、痙攣，減少血流量。2. 預防三高：即高血糖、高血脂、高血壓，三高會引來很多併發症，動脈硬化就是其中一種。3. 控制體重：超重或肥胖的人，心臟負荷加重，血脂異常的幾率也較高，因而增加動脈粥樣硬化風險。4. 加強體育運動：運動可以把體內多餘膽固醇排出體外，避免過剩的膽固醇沉積在血管內壁；同時促進血液循環，增加血管彈性。5. 學會減壓：當人壓力過大時，隨之而來的是腎上腺素分泌的增加，繼而引起血壓升高、心跳加快，傷害動脈血管內壁。6. 健康飲食：脂肪、膽固醇都是動脈硬化的罪魁禍首，控制此類食物的攝入十分必要。

一天怎麼過最健腦

早餐：吃魚、雞蛋、藍莓和核桃等。身體如果缺少必需的脂肪酸，記憶力衰退和患老年痴呆的風險會增加。魚、雞蛋、南瓜、種子類食物含有的歐米伽-3脂肪酸（如「腦黃金」DHA），是大腦自我修復所需的營養元素之一,能讓信息傳遞更流暢，幫助改善大腦血流量、減少炎症發生、保持大腦活力。在堅果中，核桃的DHA含量最高；藍莓富含抗氧化物，有助於加強大腦中神經元的連接。有的人早餐會忽略主食，但大腦唯一的能量來源為葡萄糖，所以早餐主食不可少，饅頭、包子、粥就是很好的選擇。

上班路上：閱讀、玩填字遊戲，關閉導航或走路上班。大腦就像肌肉，需要鍛煉和刺激。上班路上也不要讓它閑下來，在地鐵或公交上閱讀或玩些健腦遊戲；開車時可以關閉導航，鍛煉記憶力；走路上班也是很好的選擇，體育鍛煉30分鐘以上可以增加血流量、保持大腦清醒，還能減少糖尿病、心臟病和其他循環系統疾病風險；即使是低強度的鍛煉，也能振奮精神。

午餐：吃鮮脆的蔬菜，如胡蘿蔔、芹菜、青椒，飯後散步。中午容易睏倦，胡蘿蔔、芹菜、青椒等蔬菜或百里香、迷迭香等香料富含木犀草素、抗氧化類黃酮等神經保護劑，將其加入午餐，不僅醒腦，還能預防、緩解老年痴呆。吃完午飯最好散散步、休息一下，保持大腦血流暢通。

下午：喝薄荷茶或柑橘茶，做點小改變。下午茶不妨喝點含有木犀草素的薄荷茶和柑橘茶，能防止大腦缺水。英國一項研究發現，大腦缺水會導致成人工作效率降低。生活中，做出一些小改變能給大腦帶來不同的刺激，激發活力，如下班走走不同的路線、換一隻手接電話等。

晚上：與朋友或家人社交，不看電視。社交活動或其他精神刺激性活動能讓大腦保持興奮，比如國際象棋、繪畫、縫紉等。平時主動去做些有挑戰的事情，不要把時間浪費在看電視、玩手機上。美國北加利福尼亞州研究教育機構的一項研究顯示，一天看電視超過4小時，認知能力的衰退速度會翻倍。

睡覺前：遠離電子設備，喝杯熱巧克力。電子設備發出的藍光會刺激大腦，影響睡眠質量，使大腦得不到充分休息，最好睡前一小時關掉它們。臨睡前也可以喝一杯熱巧克力。一項針對50~69歲健康人群的研究顯示，連續三個月攝入黃烷醇含量高的飲品，能減少記憶衰退。熱巧克力中就含有大量的黃烷醇。

睡眠：右側卧睡姿。好睡眠與姿勢也有一定關係，當向右側睡時，身體可以排出β-澱粉樣蛋白等「消耗大腦」的廢物，保證睡眠質量和第二天大腦的活力。

走進大自然，心臟康復快

一種被稱作「生態療法」的新型綠色治療方案在美國方興未艾。該療法理念是，人類要想保持健康，就不能脫離大自然的懷抱，儘可能地融入自然有助於心血管病等疾病的治療。心臟病患者需要一定量的體育鍛煉，到室外、特別是進入大自然進行運動，對康復幫助最大。對因心臟病引發胸部不適或患有心絞痛的病人來說，在大自然環境下鍛煉具有輔助療效，有的病人經過鍛煉後，甚至可以停止服用價格昂貴且副作用嚴重的β受體阻滯劑。對於心室射血比例僅為正常人20%~30%的病患來說，根據醫囑在嚴格監護下同樣也能適當開展戶外鍛煉。戶外鍛煉不僅有助於病後痊癒，也有利於心理健康，這一點對心臟病患者也尤為重要。心臟病和抑鬱心理之間存在密切關聯，二者相互影響，導致患者身心狀況越來越差。事實上，每天在大自然環境中走路約20分鐘，就能有效抗擊抑鬱狀態。在森林裡放鬆、休閑、運動，深呼吸樹木散發出的氣息，能減少人體內造成緊張情緒的皮質醇含量。相對於城市環境而言，森林能增強人的副交感神經活性，降低交感神經活性。副交感神經抑制器官過度興奮，使人獲得寧靜；交感神經負責讓機體緊張起來，動員全身應付危急時刻。如果身體條件不允許到大自然中進行鍛煉，可以敞開窗戶，在儘可能通風的場所中開展室內鍛煉。

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