在老家當過廚師的老丈人來城裡給我們做飯,每個月給他2000塊錢
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03-12
我老丈人以前在農村當過廚師,後來因為上了年紀久懶得弄了,前一陣因為我們工作太忙了,就把他叫到城裡來給我們做飯。
做了幾天我就發現,當過廚師的人做飯水平是比平常人高一截,現在吃了才發現是真的水平高。
老丈人做菜總是搭配、味道和口感都保持得恰到好處,每天他都要坐一個多小時公交車切城郊買附近農戶送來的最新鮮的肉和菜。
老丈人做菜對調料輔料也有嚴格的要求,他拌冷盤要放十多種調料,還頭頭是道,不像我拌菜的時候隨便放點調料,有鹽就能吃了。
這個鹵豬耳朵是岳父自己做的調料做的,味道比外面買的還好,他說沒有用老鹵,如果用老鹵做會更香。
我覺得要是他出生在城裡,找一個大師學藝,肯定能夠成為五星級酒店的大廚。
平時不做飯的時候,他就去公園散散步,偶爾在公園和人下下棋,打打麻將,我們每個月給他2000塊錢零花錢,也相當於他的工資,這樣的水平,2000塊錢不多吧?
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