農家炒饅頭,味道也不錯,有葷也有素,喜歡的朋友趕緊收藏吧!
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03-12
天天吃蒸饅頭,都有點膩了。今天的美食就是炒饅頭,有葷有素有主食,真是太有營養了。製作簡單又美味,外酥里軟,再來上一碗小米粥,完美的早餐就做好了!
主料
饅頭1個
輔料
火腿腸1根、雞蛋1個、香蔥2根、胡蘿蔔100克、鹽適量、食用油200克。
——步驟——
1、饅頭切成小拇指大小的丁備用。
2、火腿腸切成丁,胡蘿蔔洗凈也切成丁,香蔥切段放入盤中。
3、雞蛋打入碗內,加入一點鹽攪勻,放入饅頭丁裹勻雞蛋液。
4、熱鍋涼油,放入裹好雞蛋液的饅頭丁,煎到外表金黃盛出。
5、熱鍋涼油,放入香蔥、胡蘿蔔丁、火腿腸丁炒熟,放入煎好的饅頭丁,大火翻炒1分鐘出鍋裝盤。
小提示
1、煎饅頭的時候,一定要用小火,火大了容易把饅頭煎糊了。
2、蔬菜用自己喜歡的隨意搭配,不建議用容易出水的蔬菜。
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