80歲老醫生說：想要遠離癌症，3種食物要常備，您都知道嗎

抗癌食品是指對預防癌症有一定效果的食品，這些食品中多含有蛋白質、鋅、維生素等能夠提高免疫力的營養物質，有利於防禦癌症。飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關係，吃錯了會引爆癌症的導火索，吃對了則能起到防癌的功效。適當的食物確有治病、防病之功效，例如蛋白質、鋅、維生素C和E，人蔘皂苷rh2等等，這些營養都有助於鞏固我們的免疫系統。

紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質，名為糖脂；紅薯中還有一種活性物質叫脫氧異雄固酮，它可以抑制和殺滅癌細胞，並且能使衰弱的免疫系統重新振作，防治乳腺癌和結腸癌。

蘆筍的營養價值非常高，在國際市場上享有「蔬菜之王」的美稱，目前國內外已有多種採用蘆筍為主要原料的抗癌藥，保健品。但是蘆筍出名是還是他的抗癌功效，它含有多種抗癌營養成分。它富含一種能有效抑制癌細胞生長的組織蛋白,蘆筍中大量的葉酸、核酸、硒和天門冬醯胺酶，能很好地抑制癌細胞生長，防止癌細胞擴散。

大蒜尤其是全蒜（含有大蒜的全部有效成分），它所含的活性成分能夠刺激免疫細胞，使其更加活躍，還能刺激和調節免疫細胞數量的增長。長期服用大蒜製品，就能夠促使體內保持一支強大的「免疫細胞隊伍」。

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