寶玉兩次喝冷酒，一次惹得黛玉吃醋，一次卻被鳳姐打趣！

綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無。過去的人很懂得養生，白酒要溫熱了喝，淺斟慢飲，甚是風雅。

小的時候外婆善飲，冬季里家裡籠著火盆，那上面長期放著一套溫酒器皿，到了春夏季，則用熱水溫酒，將酒壺放在熱水罐中。吃飯之前飲上幾杯，祛風散寒，活血通絡之功效。很少有人像現代飯局那樣，直接喝冷酒，動不動就乾杯式的豪飲。

第八回賈寶玉在薛姨媽家吃飯，見到糟好的鵝掌、鴨信，勾起了心中的饞蟲，這東西要配上酒才好。薛姨媽馬上命去熱酒，這裡寶玉又說：「不必溫暖了，我只愛吃冷的。」薛姨媽忙道：「這可使不得，吃了冷酒，寫字手打顫兒。」寶釵笑道：「寶兄弟，虧你每日家雜學旁收的，難道就不知道酒性最熱，若熱吃下去，發散的就快，若冷吃下去，便凝結在內，以五臟去暖他，豈不受害？從此還不快不要吃那冷的了。」寶玉聽這話有情理，便放下冷酒，命人暖來方飲。

賈寶玉就像一個任性的小孩子，而到了薛寶釵的面前就像老鼠見了貓，學生見了老師，乖乖就範。因為薛寶釵通今博古，什麼事都能講出一番大道理來，讓別人不服不行。寶釵身上自帶「御姐范」，說話溫文爾雅，落落大方，不疾不徐，卻全在理上。不管你是刁蠻任性的少爺小姐，例如賈寶玉、林黛玉，還是混不吝的公子王孫，比如薛蟠夏金桂，都立刻拜服，不敢小覷。

黛玉在一邊磕著瓜子，一邊抿著嘴笑。心裡卻是翻江倒海醋海生波了。因為黛玉也是一個身體怯弱不勝的人，平時特別注意飲食生活，有諸般禁忌。作為林黛玉對於養生之道也肯定知之不少。寶玉說「我最愛喝冷酒」，說明喝冷酒是寶玉的一個經常性的習慣，為此，林黛玉也少不了勸誡。可是此時賈寶玉卻把她平日的話全當成耳邊風，鬧著要喝冷酒。

誰知道薛寶釵一出馬，賈寶玉變臉比翻書還快。林黛玉心中自是不快。碰巧雪雁來送手爐，雪雁是一個心思單純，年齡尚小的小丫頭，她能關心林黛玉冷熱全是紫鵑的提點吩咐。林黛玉馬上藉機旁敲側擊，笑道：「也虧你倒聽他的話。我平日和你說的，全當耳旁風，怎麼他說了你就依，比聖旨還快些！」

寶玉知道黛玉藉此奚落他，也無回復之詞，只嘻嘻的笑兩陣罷了。寶釵素知黛玉是如此慣了的，也不去睬他。只有薛姨媽心善老實，不知道三個人內心微妙的變化，說道：「你素日身子弱，禁不得冷的，他們記掛著你倒不好？」

寶玉第二次喝冷酒是在賈府的元宵夜宴上，賈母令寶玉給諸人斟酒，並且吩咐都將杯中酒喝盡，再讓寶玉滿上。連賈母、邢夫人、王夫人、李嬸、薛姨媽等都干盡了杯中酒，寶玉重新給滿上了。

賈母又命寶玉道：「連你姐姐妹妹一齊斟上，不許亂斟，都要叫他幹了。」寶玉聽說，答應著，一一按次斟了。至黛玉前，偏他不飲，拿起杯來，放在寶玉唇上邊，寶玉一氣飲干。黛玉笑說：「多謝。」寶玉替他斟上一杯。鳳姐兒便笑道：「寶玉，別喝冷酒，仔細手顫，明兒寫不得字，拉不得弓。」寶玉忙道：「沒有吃冷酒。」鳳姐兒笑道：「我知道沒有，不過白囑咐你。」

黛玉不喝杯中酒，一是身體弱，二是在寶玉面前有撒嬌的意思， 第三就是寶黛之間親密無間的關係已經習慣成自然了。大家也都見怪不驚了。偏偏王熙鳳眼尖看見了，而且王熙鳳也是一個伶牙俐齒愛打趣人的，這樣的機會自然不會無動於衷。王熙鳳的話「寶玉，別喝冷酒，仔細手顫，明兒寫不得字，拉不得弓」。寶玉喝的是冷酒嗎？自然不是，都是剛剛斟上的，雖然放置了一會，起碼也是溫的。再說那麼多人都能飲，難道只有你賈寶玉喝得就冷了嗎？因此王熙鳳此語一是奚落寶玉，替黛玉飲酒；二是提醒寶黛，這是公開場合，要注意分寸。畢竟全家上下人都在，長輩平輩濟濟一堂，廳外面還有男賓。

不過，王熙鳳所言和薛姨媽的「喝了冷酒寫字手打顫」的理由是一致的，可見當時不能喝冷酒是一種共識，也是一種健康的飲食習慣。

《紅樓夢》不但生動描繪了生活場景，每個人物的性格特徵在不經意的小事上都能體現的淋漓盡致。而且，《紅樓夢》還是一部養生寶典，其精緻講究的生活方式中，蘊含著很多的健康知識。這都是古老的養生智慧，直到今天仍然值得我們借鑒。

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