媽媽們記住了，適合兒童吃的最佳食物！

一，番茄鮮菌排骨湯

主料：排骨300g，番茄1個，蟹味菇100g 。輔料：鹽適量，薑片適量，料酒適量，番茄醬1勺

做法：1，排骨在清水中適當的泡一泡，以泡去多餘的血水，洗好的排骨冷水下鍋焯水，撈起洗去血沫

2，排骨重新放入湯鍋中，加適量開水，放入薑片，料酒，燉至排骨爛熟，大概1小時左右

3，番茄放入沸水中，燙過，然後去皮，切塊

4，待排骨爛熟時，再加入番茄，加入蟹味菇，加入番茄醬、鹽

5，再燉至番茄軟爛，就可以關火盛出了

二，蝦仁蛋羹

材料：雞蛋、大蝦、溫開水、鹽、保鮮膜、牙籤、生抽、香油、香蔥

做法：1、雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起；

2、加入溫水，一邊加一邊拌勻；

3、用濾網過濾蛋液，濾除蛋筋；

4、用勺子舀出氣泡，這樣蒸出來的雞蛋羹，平滑無氣泡；

5、加入適量食鹽調味，覆蓋上一層保鮮膜，用牙籤扎幾個孔；

6、大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後；

7、轉為中火蛋液放入蒸鍋中，蒸約10分鐘等待表面凝固；

8、鮮蝦洗凈去蝦頭去蝦殼，然後用牙籤挑出蝦線；

9、鮮蝦對半剖開，揭開保鮮膜，放入蝦仁，再蒸8分鐘左右停火燜5分鐘即可；

10、蝦仁蛋羹取出，淋一勺生抽，幾滴香油，誘人的蛋羹就做好了。

三，小炒牛肉

材料：牛裡脊500克，香菜梗100克，小米椒，雞蛋清，蔥，姜，青蒜，鹽，味精，白糖1，蚝油，老抽，料酒，澱粉

做法：1，香菜除葉留梗，頂刀切3厘米左右寸段

2，牛裡脊從中間切開，頂刀切0.5厘米的薄片

3，蔥、姜、青蒜切片，小米椒切丁

4，把切好的牛裡脊洗凈血水，放入碗中。然後，加入老抽、鹽、料酒（10克），攪拌均勻；再放雞蛋清、澱粉，反覆攪拌均勻；腌制10分鐘左右，備用。

5，鍋內下油，大火燒熱，放入腌好的牛裡脊片滑散後倒入漏勺中留用。

6，熱鍋倒油，將蔥、姜、青蒜爆香。

7，再放入小米椒、蚝油、白糖，轉中火煸炒。

8，然後加入牛裡脊片一起翻炒，最後放香菜梗和料酒，大火翻炒幾下，即可出鍋。

四，金槍魚飯糰

材料：金槍魚罐頭、大米、紫米、調味蘿蔔條、烤海苔碎

做法：1、大米加一小把紫米清洗後攪勻；

2、加平時燜米飯的水量，放入電飯煲中，米飯蒸好，燜二十分鐘；

3、金槍魚罐頭，金槍魚切成小丁；

4、調味蘿蔔條切成小丁，金槍魚也切成小丁。準備好烤海苔碎；

5、大米、金槍魚丁、蘿蔔丁和紫米飯拌勻，加入適量的食鹽；

6、戴上手套窩成飯糰，可以粘一些海苔碎，也可以不粘。

五，滷肉飯

材料：五花肉200克，蔥姜蒜適量，洋蔥半個，鹽適量，蘑菇2個，醬油2勺，老抽2勺，八角1克，冰糖5粒，雞蛋1個

做法：1，五花肉，200克，洗凈後切丁

2，切成大約1cm見方的肉丁

3，蘑菇洗凈後切丁

4，洋蔥切成條狀，準備炸蔥油酥

5，把洋蔥切成條狀，鍋內倒適量油 等油溫升高後，倒入洋蔥，炸到金黃。大約使用大火30秒，轉小火3-5分鐘撈出後放在吸油紙上，自然冷卻，會變得酥脆，切成小段備用

6，留少量油，待油熱後放入五花肉，煸出肉中的油脂

7，倒入蘑菇，蔥姜蒜，一起爆炒。

8，倒入老抽，醬油和鹽

9，翻炒最後加入蔥油酥，翻拌幾下，加入足量的開水（不要用涼水，會激到五花肉，變的咬不爛） 一次性加夠水，中途盡量不要加水，如果加也要用開水

10，加入幾粒冰糖，小火慢燉收汁

11，準備個水煮蛋，剝殼放在湯里一起煮 （沒有拍照） 湯汁已經收的差不多，就可以關火了 小油菜洗凈用開水焯一下 米飯上澆上滷肉和湯汁+半個滷蛋，搞定

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