英式早餐知多少
春來了
春來了
南無樂隊
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被窩猶如青春的墳墓
一躺下就再也不想起來了
尤其是小編已經3天沒好好睡覺了！
白天寫中文文章，晚上寫英文文章
中間還夾雜一堆外文文獻
小編作為起床特困戶（*特別困難的人)
每天起床都需要梁靜茹給我勇氣！
不知道上班／上學的寶寶們
每天是如何起床的？
在英國
每天喚醒人們起床的不是夢想
而且他們最引以為傲的
英！式！早！餐！
今天就帶大家看看
這個有著上百年歷史
卻依然暢銷至今的英式早餐
都長什麼樣兒吧！
概況
其實小編在之前的遊記中也多次提到了英式早餐
如果感興趣的小夥伴可以回看之前的文章
英式早餐也稱為全套早餐（full breakfast)
不知道小夥伴對全套早餐有沒有印象？
小編第一次聽說是全套早餐是來自國際知名餐廳——
金（麥）拱（當）門（勞）
麥當勞全套早餐可以說是小編的童年回憶
小編出生於沿海的小城市
大概在幼兒園的時候
全市第一家麥當勞開業
小編第一次吃麥當勞就是吃全套早餐
可以說是回憶滿滿
不過大概在6、7年前
國內麥當勞就不在供應全套早餐了
在2016年，美國麥當勞再次推出全套早餐
當日股價就飆升了
可見全套早餐的威力有多強大！
小編無意中發現
2018年元旦
香港也推出回憶殺活動
再次供應全套早餐
有機會的小夥伴
一定要去嘗嘗哦～
之所以叫全套早餐
是因為菜品非常豐富
尤其是英國的全套早餐
更是分量驚人！！
除了有雞蛋、香腸、番茄豆等
還有具有英國特色的血腸(blood pudding)
英式早餐也有另外一個別名
叫作全日早餐（all day breakfast)
顧名思義
除了早餐時間供應以外
中午和下午也是供應的
一般早上到下午2點都可以在各大早餐店吃到
即便是起床困難戶也能享用到元氣滿滿的早餐哦
歷史
英式早餐歷史悠久
同時也是英國標誌之一
如果你來英國
卻並沒有享用過英式早餐
那可以說是沒有來過英國了
英式早餐由來並沒有統一的說法
普遍認為
英式早餐是由古時候貴族發明的
當時資源短缺，
人們都不能吃上飽飯
貴族們為了顯示自己的尊貴
發明了豐盛的英式早餐（british breakfast)
用作招待客人之用
一方面英式早餐包含各種食材
營養豐富
另一方面可以顯示出當時貴族們的財鴻勢大
另外一種說法是
由於古時候的英國人只吃早餐和晚餐
由於早餐和晚餐相隔較久
因此需要在早餐攝入更多的熱量
支撐一天的工作
因此
英國人便發明了營養充足的英式早餐
同時也延長了早餐的時間
所以變成了如今的全日早餐（all day breakfast）
英式早餐的歷史已經無從考究了
無論怎麼樣
都可以看出，
英式早餐菜品豐富
而且營養極為均衡
菜品
傳統的英式早餐包括：
*培根（Bacon)
*炒蛋（Scrambled eggs)
*蘑菇(mushroom)
*香腸(sausage)
*烤番茄(tomatoes)
*茄汁黃豆(baked beans)
*英式茶(English tea)
但是不同地區的英式早餐略有不同
小編身處蘇格蘭，
蘇格蘭早餐也是別具一格！
畢竟是英國北方的狼嘛～
蘇格蘭早餐的特色莫過於血腸(blood pudding)
血腸主要原材料有豬血、燕麥已經少量豬肉
雖然叫血腸，但口感特別像腌制的豬肉
一點血腥味都沒有
小編第一次吃血腸還以為是腌豬肉！
另外，
蘇格蘭早餐還會配有土豆餅(pomato scones)
其實也就是國內北方的煎餅或者烙餅
可以看出，英國北方由於天氣寒冷
人們更加需要攝入更多的熱量
所以土豆餅是少不了的！
當然，
英國的香腸是很有特色的～
除了我們日常常見的條狀香腸
還有塊狀香腸
所以英國人對香腸定義還挺廣的
英式茶也是英式早餐的特色之一
英國人鍾情喝茶
從早餐茶到下午茶
茶是英國人生活里不可或缺的一樣單品
在英國餐飲中，茶佔據舉足輕重的地位
早餐供應的茶大多都是紅茶（black tea)
但和國內紅茶略有不同
國內紅茶大多是條形茶
但是英國偏愛紅碎茶（CTC）
因此都是以茶包形式出現在在餐桌
同時，
英國紅茶由於口感更佳濃、強（strong）
所以會更加刺激
在飲用前
都會按照自己的口味倒入奶（milk)或者糖（sugar）
也就是類似於國內的奶茶（milk tea）
溫馨提示
*英式早餐從早上到下午2點都會供應，各位寶寶們可以安心睡懶覺哦
*攪拌茶的時候千萬不要發出聲音，會被視為沒禮貌
*早餐內含有血腸，如果抗拒內臟製品的寶寶可以讓老闆換成培根哦
這次分享就這麼多
大家下回再見！
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