茶文化的臆測

今天我們繼續上一次，來講講茶飲料。

「上兩期回顧

（一）

這次我想說的是茶，作為一種飲料的發展。

大概茶開始的時候不是作為飲料的，但是後來，它變成了一種飲料。

和咖啡，可樂，奶茶，酒，果汁沒什麼兩樣。他們應該是能和清水區別開來的，我認為。

飲料嘛，其目的可能在於有朋友來了，坐著干聊天是多麼的無聊啊。乾巴巴的。

那不如來點吃點什麼？可是家裡沒有啊，中國的古代大男人估計也不會煮，況且我也不餓，那要不就喝點東西吧。

嗯，酒太貴，是糧食來的，那就來點葉子湯吧。於是茶酒出場了。再不然，茶也沒有，那就清水好了。反正我只是來聊天的。

（二）

我想，茶葉肯定是窮人家發明的。又苦又澀，喝了不但不頂飽，還會跟餓。有錢人哪會這樣「作」自己啊，直接喝糧食釀的酒就好了嘛。有地位還能顯擺。

而且，大家想想，喝茶雖然有講究，手續多，那都是古人閑著沒事幹發明的。可是茶泡起來還是算很方便的：摘的茶葉直接泡水，或者炒干存儲，喝的時候茶葉一丟，開水一衝，ok，能喝了。

相對於咖啡，茶葉就算是及其簡單了。

咖啡本身是豆子，是咖啡樹的成熟果實，經過去果肉，剝果皮，在晒乾儲存，喝之前要烘焙，再研細

加開水沖泡。如此多的工序，還要用果實作為原料，剝果皮的時候可能還要用到大量的水，水在熱帶可是非常珍貴的。所以，我覺得咖啡一定是以前的貴族，奴隸主發明的飲料。哪像茶葉，只需要葉子，一年大部分時間都有。所以很可能是窮得慌，喝清水太寡淡無味，所以就找茶樹的葉子來做茶喝。喝著喝著發現還挺好喝的，對身體還有好處，於是就流傳下來的。

ps：本文純屬臆測，突發奇想。沒有任何根據，具體情況還需後續查閱資料勘正。

待續。

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