「小清新」中的「泥石流」

開門七件事

茶米油鹽醬醋茶

茶，在中國人的生活

有著十分重要的地位

中國茶文化博大精深，源遠流長

古往今來，愛茶之士也是數不勝數

宋徽宗，就是嗜茶如命的代表之一

「今歲閩中別貢茶，翔龍萬壽占春芽。

初開保筐新香滿，分賜師垣政府家。」

這是宋徽宗在春茶初到時的欣喜心情

宋徽宗一生愛茶、嗜茶

並親自撰寫的《大觀茶論》

詳細記述了團茶的採制工藝

點茶方法、點茶器具、鬥茶風俗

極大地推動了宋代鬥茶文化的發展

宋徽宗愛好鬥茶

對飲茶器具也極為講究

在《大觀茶論》中寫到

「盞色貴青黑，玉毫條達者為上」

所描述的便是他最愛的建盞

建盞「因點斗而興」

建窯建盞，

釉色紺黑純正

又富有變化

且斑紋為自然形成

建窯從宋代起到現代

都是以黑釉茶盞馳名海內外

在小清新的茶具家族裡

建盞是一個質樸的異類

胎厚、釉色灰黑

易被忽略成路邊攤上的茶碗

然而每隻建盞都是獨一無二的孤品

建盞的燒造被稱為「土與火的藝術」

建盞斑紋主要有曜變、鷓鴣斑、油滴，兔毫

它的斑紋是「窯變」天成

非人力可以左右的

所以世上沒有兩件完全相同的建盞

即使粗看斑紋一樣

但細辨之下必有長短、粗細之分

日本茶文化受中國影響較深

日本從宋元時期就開始尊崇建盞

現代日本政府根據《文化遺產保護法》規範認定的國寶級文物中

瓷器共14件，有8件是中國瓷器（唐物）

8件國寶中就有4件是宋代建盞

含3件曜變盞，1件油滴盞

建盞不僅在日本廣受歡迎

在如今的國際拍賣市場上也深受追捧

即將開拍的

紐約佳士得春拍「臨宇山人」專場中

最令人期待的便是

北宋的黑釉鷓鴣斑盞——天外飛仙

「此物只應天上有，人間難得幾回聞」

「天外飛仙」的名字

來自於它獨特的造型

盞內鐵鏽花的斑點

像利箭一樣向外呈放射狀散開

極具視覺衝擊力

在剛剛結束的香港蘇富比樂從堂專場上

天外飛仙的小夥伴

另一隻極具感染了的鷓鴣斑花口盤

以1450萬港幣的價格成交

不知「天外飛仙」又會創造怎樣的奇蹟

有人說

「這種小小的黑碗，輕盈而優雅，

亭亭玉立，充滿了文人氣質」

建盞之美

是她透著的那股東方神韻

宛若古典水墨丹青

在時光深處

就這麼清雅著

那麼莊重著

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